truy cập nhanh hơn trình duyệt!
38 quan hệ: Anh đào, Axit amin, Axit citric, Đào (thực vật), Đường (thực phẩm), Cacbohydrat, Cam thảo, Canxi cacbonat, Cellulose, Chất bảo quản, Chất chống ôxy hóa, Chi Bạc hà, Cystein, Dicanxi photphat, Disaccharide, Dược học, Dược lý học, Gelatin, Glucose, Hệ tiêu hóa, Hương liệu, Lactose, Maltitol, Methionin, Mơ châu Âu, Natri citrat, Nước, Polyme, Polysaccharide, Saccarose, Sơn cánh kiến, Tiểu hồi cần, Tinh bột, Vani, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, Xylitol.
Anh đào
Anh đào là một phân chi bao gồm một số loài cây có quả hạch chứa một hạt cứng, thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae), chi Mận mơ (Prunus), cùng với các loài đào, mận, mơ ta, mơ tây...
Mới!!: Tá dược và Anh đào · Xem thêm »
Axit amin
Cấu trúc chung của một phân tử axit amin, với nhóm amin ở bên trái và nhóm axit cacbonxylic ở bên phải. Nhóm R tùy vào từng axit amin cụ thể. pH của cơ thể sống bằng 7,4 Axit amin (bắt nguồn từ danh xưng Pháp ngữ acide aminé),Đặng Thái Minh, “Dictionnaire vietnamien - français.
Mới!!: Tá dược và Axit amin · Xem thêm »
Axit citric
Axit citric hay axit xitric là một axit hữu cơ yếu.
Mới!!: Tá dược và Axit citric · Xem thêm »
Đào (thực vật)
Một cây đào ta tại Hải Phòng Món tráng miệng từ quả đào. Đào (danh pháp khoa học: Prunus persica) là một loài cây được trồng để lấy quả hay hoa.
Mới!!: Tá dược và Đào (thực vật) · Xem thêm »
Đường (thực phẩm)
nh 3D phân tử đường mía Hình phóng đại các hạt đường, cho thấy cấu trúc tinh thể của nó. Đường là tên gọi chung của những hợp chất hóa học ở dạng tinh thể thuộc nhóm phân tử cacbohydrat.
Mới!!: Tá dược và Đường (thực phẩm) · Xem thêm »
Cacbohydrat
D-glucose liên kết với nhau bởi một liên kết glycosit β-1-4. Carbohydrat (tiếng Anh: carbohydrate) hay gluxit (tiếng Pháp: glucide) là một chất hữu cơ có chứa 3 nguyên tử là cácbon (C), oxi (O) và Hiđrô (H) với tỷ lệ H:O.
Mới!!: Tá dược và Cacbohydrat · Xem thêm »
Cam thảo
Cam thảo hay cam thảo bắc (danh pháp hai phần: Glycyrrhiza uralensis) là một loài thực vật có hoa bản địa châu Á, một trong khoảng 18 loài của chi Cam thảo (Glycyrrhiza).
Mới!!: Tá dược và Cam thảo · Xem thêm »
Canxi cacbonat
Cacbonat canxi hay Canxi cacbonat là một hợp chất hóa học với công thức hóa học là CaCO3.
Mới!!: Tá dược và Canxi cacbonat · Xem thêm »
Cellulose
hydro Xen-lu-lô (bắt nguồn từ tiếng Pháp: cellulose), còn gọi là xenlulozơ, xenluloza, là hợp chất cao phân tử được cấu tạo từ các liên kết các mắt xích β-D-Glucose, có công thức cấu tạo là (C6H10O5)n hay n trong đó n có thể nằm trong khoảng 5000-14000, là thành phần chủ yếu cấu tạo nên vách tế bào thực vật.
Mới!!: Tá dược và Cellulose · Xem thêm »
Chất bảo quản
Chất bảo quản là các hóa chất tự nhiên hay tổng hợp được thêm vào sản phẩm như thực phẩm, dược phẩm, sơn, các mẫu phẩm sinh học v.v để ngăn ngừa hoặc làm chậm lại sự thối rữa, hư hỏng gây ra bởi sự phát triển của các vi sinh vật hay do các thay đổi không mong muốn về mặt hóa học.
Mới!!: Tá dược và Chất bảo quản · Xem thêm »
Chất chống ôxy hóa
Mô hình chất chống oxi hóa. Chất chống oxi hóa là một loại hóa chất giúp ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình oxi hóa chất khác.
Mới!!: Tá dược và Chất chống ôxy hóa · Xem thêm »
Chi Bạc hà
Chi Bạc hà (danh pháp: Mentha) là một chi cây có hoa trong họ Lamiaceae (họ Bạc hà).
Mới!!: Tá dược và Chi Bạc hà · Xem thêm »
Cystein
Cystein (viết tắt là Cys hoặc C) là một α-axit amin với công thức hóa học HO2CCH(NH2)CH2SH.
Mới!!: Tá dược và Cystein · Xem thêm »
Dicanxi photphat
Dicanxi photphat là một canxi photphat với công thức CaHPO4 và dạng dihydrat của nó. Tiền tố "di" trong tên được dùng phổ biến bởi vì sự hình thành của anion liên quan đến việc loại bỏ hai proton từ axit photphoric, H3PO4. Nó còn được gọi là dibasic canxi photphat hoặc canxi monohydrogen photphat. Dicanxi photphat được sử dụng như một chất phụ gia thực phẩm, nó được tìm thấy trong một số kem đánh răng như một chất đánh bóng và là một vật liệu sinh học.
Mới!!: Tá dược và Dicanxi photphat · Xem thêm »
Disaccharide
Sucroza, một disaccharide thông dụng Disaccharide, tên Việt hóa Disaccarit, là một loại đường (thực phẩm) có cấu tạo từ hai monosaccharide.
Mới!!: Tá dược và Disaccharide · Xem thêm »
Dược học
Một hiệu dược ở Nga Bên trong một tiệm thuốc Dược học hay dược là lĩnh vực khoa học ứng dụng liên quan đến phương pháp chữa bệnh, sử dụng các chất lấy từ tự nhiên hay tổng hợp để chống lại bệnh tật và bảo vệ cơ thể.
Mới!!: Tá dược và Dược học · Xem thêm »
Dược lý học
Dược lý học hay dược học (pharmacology) là môn khoa học nghiên cứu về tương tác (hoặc nguyên lý tác động) của thuốc lên cơ thể sống.
Mới!!: Tá dược và Dược lý học · Xem thêm »
Gelatin
"Tấm" hay "lá" gelatin để chế biến món ăn Gelatin (hay gelatine) là một chất rắn không màu, không vị, trong mờ, giòn (khi để khô), làm từ collagen lấy trong da lợn và xương gia súc.
Mới!!: Tá dược và Gelatin · Xem thêm »
Glucose
Glucose là một loại đường đơn giản (monosaccarit), và cũng là một gluxit(cacbohydrat) tiêu biểu.
Mới!!: Tá dược và Glucose · Xem thêm »
Hệ tiêu hóa
Hệ tiêu hóa ở người bao gồm đường tiêu hóa cộng với cơ quan phụ trợ tiêu hóa (lưỡi, tuyến nước bọt, tụy, gan và túi mật).
Mới!!: Tá dược và Hệ tiêu hóa · Xem thêm »
Hương liệu
Hương liệu trong thực phẩm là những cảm nhận của các giác quan đối với thực phẩm, và được xác định chủ yếu nhờ vào những cảm quan hóa học của vị và mùi.
Mới!!: Tá dược và Hương liệu · Xem thêm »
Lactose
Lactose (cũng được biết đến như đường sữa) là một đường được chủ yếu tìm thấy trong sữa, chiếm khoảng 2-8% về khối lượng.
Mới!!: Tá dược và Lactose · Xem thêm »
Maltitol
Maltitol là một loại polyol, được sử dụng như một chất thay thế cho đường.
Mới!!: Tá dược và Maltitol · Xem thêm »
Methionin
Methionine (viết tắt là Met hay M) là một α-axit amin với công thức hóa học HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3.
Mới!!: Tá dược và Methionin · Xem thêm »
Mơ châu Âu
Mơ châu Âu, mơ tây, mơ hạnh hay hạnh (tên khoa học Prunus armeniaca L., do được trồng phổ biến ở Armenia cổ đại) là một loài thực vật thuộc chi Prunus.
Mới!!: Tá dược và Mơ châu Âu · Xem thêm »
Natri citrat
Natri citrat có công thức hóa học là Na3C6H5O7. Nó có vị hơi chua và mặn. Nó có tính kiềm nhẹ và có thể được dùng chung với axit citric để tạo các dung dịch đệm tương thích sinh học.
Mới!!: Tá dược và Natri citrat · Xem thêm »
Nước
Mô hình phân tử nước Nước là một hợp chất hóa học của oxy và hidro, có công thức hóa học là H2O. Với các tính chất lý hóa đặc biệt (ví dụ như tính lưỡng cực, liên kết hiđrô và tính bất thường của khối lượng riêng), nước là một chất rất quan trọng trong nhiều ngành khoa học và trong đời sống. 70% diện tích bề mặt của Trái Đất được nước che phủ nhưng chỉ 0,3% tổng lượng nước trên Trái Đất nằm trong các nguồn có thể khai thác dùng làm nước uống. Bên cạnh nước "thông thường" còn có nước nặng và nước siêu nặng. Ở các loại nước này, các nguyên tử hiđrô bình thường được thay thế bởi các đồng vị đơteri và triti. Nước nặng có tính chất vật lý (điểm nóng chảy cao hơn, nhiệt độ sôi cao hơn, khối lượng riêng cao hơn) và hóa học khác với nước thường.
Mới!!: Tá dược và Nước · Xem thêm »
Polyme
Hình dạng phân tử Polyme Polime (tiếng Anh: "polymer") là khái niệm được dùng cho các hợp chất cao phân tử (hợp chất có khối lượng phân tử lớn và trong cấu trúc của chúng có sự lặp đi lặp lại nhiều lần những mắt xích cơ bản).
Mới!!: Tá dược và Polyme · Xem thêm »
Polysaccharide
Cấu trúc 3D của cellulose, một polysaccharide beta-glucan. Amylose là một polymer tuyến tính của glucose chủ yếu kết nối bằng liên kết α(1→4). Nó có thể gồm hàng ngàn đơn vị glucose. Nó là một trong hai thành phần của tinh bột, thành phần kia là amylopectin. Polysaccharide là phân tử carbohydrate cao phân tử gồm chuỗi dài của đơn vị monosaccharide liên kết với nhau bằng mối liên kết glycosidic và thủy phân cung cấp cho các thành phần hoặc monosaccharide oligosaccharide.
Mới!!: Tá dược và Polysaccharide · Xem thêm »
Saccarose
Độ hòa tan của sucroza tinh khiết Nhiệt độ (C)g Sucroza/g nước 502,59 552,73 602,89 653,06 703,25 753,46 803,69 853,94 904,20 Sucroza hay saccarôzơ, saccharose là một disacarit (glucose + fructose) với công thức phân tử C12H22O11.
Mới!!: Tá dược và Saccarose · Xem thêm »
Sơn cánh kiến
Nhựa cánh kiến Hình các loại bọ ''Kerria lacca'' do Harold Maxwell-Lefroy vẽ năm 1909 Sơn cánh kiến hay nhựa cánh kiến là một hóa chất do bọ cánh kiến đỏ Kerria lacca thuộc họ Kerriidae tiết ra.
Mới!!: Tá dược và Sơn cánh kiến · Xem thêm »
Tiểu hồi cần
Tiểu hồi cần hay anit, hồi cần, dương hồi, dương hồi hương,, (danh pháp hai phần: Pimpinella anisum) là một loài thực vật được dùng làm gia vị, thuộc họ Hoa tán (Apiaceae).
Mới!!: Tá dược và Tiểu hồi cần · Xem thêm »
Tinh bột
Cấu trúc phân tử amylose (glucose-α-1,4-glucose) Cấu trúc phân tử amylopectin Tinh bột tiếng Hy Lạp là amidon (CAS# 9005-25-8, công thức hóa học: (C6H10O5)n) là một polysacarit carbohydrate chứa hỗn hợp amyloza và amylopectin, tỷ lệ phần trăm amilose và amilopectin thay đổi tùy thuộc vào từng loại tinh bột, tỷ lệ này thường từ 20:80 đến 30:70.
Mới!!: Tá dược và Tinh bột · Xem thêm »
Vani
Quả vani khô Quả vani tươi Vani (hay vanilla) là một hương liệu được chiết xuất từ những loài lan thuộc chi Vanilla, nhưng chủ yếu là từ loài V. planifolia bắt nguồn từ México.
Mới!!: Tá dược và Vani · Xem thêm »
Vitamin A
Cấu trúc của retinol, dạng phổ biến nhất của vitamin A trong thực phẩm Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người.
Mới!!: Tá dược và Vitamin A · Xem thêm »
Vitamin C
Top: Axít ascorbic(dạng khử)Bottom: Axít dehydroascorbic(dạng ôxi hóa) Vitamin C, sinh tố C hay acid ascorbic là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho các loài linh trưởng bậc cao, và cho một số nhỏ các loài khác.
Mới!!: Tá dược và Vitamin C · Xem thêm »
Vitamin E
Vitamin E là tên gọi chung để chỉ hai lớp các phân tử (bao gồm các tocopherol và các tocotrienol) có tính hoạt động vitamin E trong dinh dưỡng.
Mới!!: Tá dược và Vitamin E · Xem thêm »
Xylitol
Xylitol là một rượu đường sử dụng như một chất làm ngọt.
Mới!!: Tá dược và Xylitol · Xem thêm »
