Mục lục
30 quan hệ: Aronia prunifolia, Bông cải xanh, Capparis spinosa, Các hóa chất thực vật trong thực phẩm, Cải củ, Cải xoăn, Cải xoong, Cần núi, Chút chít (cây), Chi Chút chít, Empetrum nigrum, Flavonoid, Flavonols, Hành tây, Khoai lang, Lúa mạch, Mạn việt quất, Minh quyết, Opuntia, Rau mùi, Sồi, Táo tây, Thì là, Tiểu hồi hương, Trà, Trà (thực vật), Vaccinium vitis-idaea, Việt quất đen, Việt quất xanh, Virus.
- Chất ức chế aromatase
Aronia prunifolia
Aronia prunifolia là loài thực vật có hoa trong họ Hoa hồng.
Xem Quercetin và Aronia prunifolia
Bông cải xanh
Bông cải xanh (hoặc súp lơ xanh, cải bông xanh) là một loại cây thuộc loài Cải bắp dại, có hoa lớn ở đầu, thường được dùng như rau.
Xem Quercetin và Bông cải xanh
Capparis spinosa
Capparis spinosa (bạch hoa) là một loài thực vật có hoa trong họ Capparaceae.
Xem Quercetin và Capparis spinosa
Các hóa chất thực vật trong thực phẩm
Hóa chất thực vật, hay phytochemical, là những hóa chất tự nhiên (natural substances) có nguồn gốc và tồn tại trong thực vật (trái cây, rau, đậu, ngũ cốc và các loại hạt) được chứng minh là có những tác dụng dược lý, ích lợi khác nhau đối với sức khỏe dựa trên nhiều kết quả, báo cáo nghiên cứu về những lợi ích sức khỏe đem lại từ chế độ ăn nhiều thực vật.
Xem Quercetin và Các hóa chất thực vật trong thực phẩm
Cải củ
Cải củ (danh pháp hai phần: Raphanus sativus) là một loại rau ăn củ thuộc họ Cải, được thuần hóa ở châu Âu từ thời kỳ tiền Roman.
Cải xoăn
Cải xoăn hoặc borecole (loài Cải bắp dại Acephala Group) là một loại rau với lá xanh hoặc tím, trong đó lá ở giữa không tạo thành đầu.
Cải xoong
Cải xoong (danh pháp hai phần: Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum) là một loại thực vật thủy sinh hay bán thủy sinh, sống lâu năm và lớn nhanh, có nguồn gốc từ châu Âu tới Trung Á và là một trong số những loại rau ăn được con người dùng từ rất lâu.
Cần núi
Cần núi, danh pháp khoa học Levisticum officinale hoặc Ligusticum levisticum, là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa tán.
Chút chít (cây)
nhỏ Cây chút chít là một loài cây thân thảo sống lâu năm, mọc rất phổ biến tại các bãi cỏ ở phần lớn các khu vực của châu Âu và nó cũng được trồng làm một loại rau ăn lá.
Xem Quercetin và Chút chít (cây)
Chi Chút chít
Chi Chút chít, danh pháp khoa học: Rumex (L.), là một chi thực vật của khoảng 200 loài cây thân thảo sống một năm, hai năm và lâu năm trong họ rau răm (Polygonaceae).
Xem Quercetin và Chi Chút chít
Empetrum nigrum
Empetrum nigrum là một loài thực vật có hoa trong họ Thạch nam.
Xem Quercetin và Empetrum nigrum
Flavonoid
Cấu trúc phân tử của flavone (2-phenyl-1,4-benzopyrone) Cấu trúc Isoflavan Cấu trúc Neoflavonoids Flavonoid (hoặc bioflavonoid) (bắt nguồn từ Latin flavus nghĩa là màu vàng, màu của flavonoid trong tự nhiên) là một loại chất chuyển hóa trung gian của thực vật.
Flavonols
Sơ đồ cấu trúc Flavonol là một loại hợp chất thuộc họ Flavonoid có tác dụng như chất chống oxy hóa thuộc nhóm Hidroxit - 3OH.
Hành tây
Phần lớn cây thuộc chi Hành (Allium) đều được gọi chung là hành tây (tiếng Anh là onion).
Khoai lang
Khoai lang (danh pháp hai phần: Ipomoea batatas) là một loài cây nông nghiệp với các rễ củ lớn, chứa nhiều tinh bột, có vị ngọt, được gọi là củ khoai lang và nó là một nguồn cung cấp rau ăn củ quan trọng, được sử dụng trong vai trò của cả rau lẫn lương thực.
Lúa mạch
Lúa mạch có thể là.
Mạn việt quất
Mạn việt quất hay Nam việt quất (tiếng Hán Việt có nghĩa là "việt quất (dây) leo", tiếng Anh là Cranberry), là một loài cây bụi thấp xanh quanh năm, cũng có thể mọc theo dạng dây bò trên đất, thuộc chi Việt quất (Vaccinium), phân chi Oxycoccos, đôi khi cũng được xem theo một chi riêng là Oxycoccos.
Xem Quercetin và Mạn việt quất
Minh quyết
Ceratonia siliqua là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu.
Opuntia
Opuntia là một chi xương rồng thuộc họ, Cactaceae.
Rau mùi
Rau mùi hay còn gọi là ngò, ngò rí, hồ tuy, mùi tui, mùi ta,, ngổĐỗ Tất Lợi, Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, Nhà xuất bản Y học, 2006, trang 417, ngổ thơm, nguyên tuy, hương tuy, là loài cây thân thảo sống hằng năm thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc bản địa từ Tây Nam Á về phía tây đến tận châu Phi.
Sồi
Sồi là tên gọi chung của khoảng 400 loài cây gỗ hay cây bụi thuộc chi Quercus của họ Sồi.
Xem Quercetin và Sồi
Táo tây
Bài này nói về một loại trái cây.
Thì là
Thì là hay thìa là là một loài cây lấy lá làm gia vị và lấy hạt làm thuốc được sử dụng rất phổ biến ở châu Á và vùng Địa Trung Hải.
Tiểu hồi hương
Tiểu hồi hương còn gọi là tiểu hồi, hồi hương (tên khoa học: Foeniculum vulgare) là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa tán.
Xem Quercetin và Tiểu hồi hương
Trà
Nước trà (hay nước chè) là đồ uống phổ biến thứ hai trên thế giới (sau nước uống).
Xem Quercetin và Trà
Trà (thực vật)
Cây Trà hay cây Chè có tên khoa học là Camellia sinensis là loài cây mà lá và chồi của chúng được sử dụng để sản xuất trà - đừng nhầm với cây hoa trà). Tên gọi sinensis có nghĩa là "Trung Quốc" trong tiếng Latinh.
Xem Quercetin và Trà (thực vật)
Vaccinium vitis-idaea
Vaccinium vitis-idaea là một loài thực vật có hoa trong họ Thạch nam.
Xem Quercetin và Vaccinium vitis-idaea
Việt quất đen
Hoa Việt quất quả đen Việt quất đen hay ỏng ảnh là tên chỉ một số loài thực vật thuộc chi Việt quất, họ Thạch nam, có dạng cây bụi và có khả năng cho quả mọng tròn nhỏ ăn được, có màu sậm gần như đen.
Xem Quercetin và Việt quất đen
Việt quất xanh
Việt quất xanh,Lê Quang Long, Nguyễn Thị Thanh Huyền, trang 307 hay Blueberry, còn gọi là việt quất, là loại thực vật có hoa sống lâu năm, thuộc đoạn Cyanococcus, chi Vaccinium.
Xem Quercetin và Việt quất xanh
Virus
Virus, còn được viết là vi-rút (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp virus /viʁys/),Đặng Thái Minh, “Dictionnaire vietnamien - français.