truy cập nhanh hơn trình duyệt!
11 quan hệ: Ớt hiểm, Bhut Jolokia, Capsaicin, Detroit, Hóa học, Hợp chất, Hồ tiêu, New Mexico, Nước, Resiniferatoxin, Tinyatoxin.
Ớt hiểm
Các cây ớt hiểm trong bụi Ớt hiểm, còn gọi là ớt mắt chim, ớt chim (tiếng Anh: Bird's eye chili, bird's chili) hay ớt Thái (tiếng Thái: พริกขี้หนู- phrik khi nu- pʰrík kʰîː nǔː, nguyên nghĩa trong tiếng Thái là "ớt chuột đánh rơi", Cabai rawit; siling labuyo), là một giống ớt thuộc loài Ớt cựa gà L. trong họ Cà, thường mọc ở Đông Nam Á. Nó cũng được tìm thấy ở Ấn Độ, đặc biệt là ở Kerala, nơi nó được sử dụng trong nhiều món ăn của ẩm thực Kerala (phát âm theo tiếng Malayalam là kanthari mulagu- കാന്താരി മുളക്).
Mới!!: Độ cay của ớt và Ớt hiểm · Xem thêm »
Bhut Jolokia
t ma Bhot Jolokia Bhot Jolokia (নাগা মরিচ hoặc বিষ ঝাল),, còn được gọi là Bih Jolokia, Naga Jolokia, ớt ma, ớt rồng đỏ Naga, là một giống ớt xuất hiện chủ yếu ở các vùng Assam và Nagaland của Ấn Đ..
Mới!!: Độ cay của ớt và Bhut Jolokia · Xem thêm »
Capsaicin
Capsaicin ((INN); 8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) là một chất được lấy ra từ ớt, chính chất này tạo ra vị cay khi ăn ớt.
Mới!!: Độ cay của ớt và Capsaicin · Xem thêm »
Detroit
Detroit (IPA:; tiếng Pháp: D'étroit, phát âm) là thành phố lớn nhất của tiểu bang Michigan, Hoa Kỳ, là thủ phủ của Quận Wayne.
Mới!!: Độ cay của ớt và Detroit · Xem thêm »
Hóa học
Hóa chất đựng trong bình (bao gồm amoni hydroxit và axit nitric) phát sáng với những màu khác nhau. Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.
Mới!!: Độ cay của ớt và Hóa học · Xem thêm »
Hợp chất
Muối ăn (NaCl) là một hợp chất được cấu tạo từ 2 nguyên tố là Natri và Clorua Trong hóa học, hợp chất là một chất được cấu tạo bởi từ 2 nguyên tố trở lên, với tỷ lệ thành phần cố định và trật tự nhất định.
Mới!!: Độ cay của ớt và Hợp chất · Xem thêm »
Hồ tiêu
Hồ tiêu còn gọi là tiêu ăn, cổ nguyệt, hắc cổ nguyệt, bạch cổ nguyệt (danh pháp hoa học: Piper nigrum) là một loài cây leo có hoa thuộc họ Hồ tiêu (Piperaceae), trồng chủ yếu để lấy quả và hạt, thường dùng làm gia vị dưới dạng khô hoặc tươi.
Mới!!: Độ cay của ớt và Hồ tiêu · Xem thêm »
New Mexico
New Mexico (phiên âm: Niu Mê-hi-cô, Nuevo México; Yootó Hahoodzo) hay Tân Mexico là một tiểu bang tọa lạc ở vùng Tây Nam Hoa Kỳ.
Mới!!: Độ cay của ớt và New Mexico · Xem thêm »
Nước
Mô hình phân tử nước Nước là một hợp chất hóa học của oxy và hidro, có công thức hóa học là H2O. Với các tính chất lý hóa đặc biệt (ví dụ như tính lưỡng cực, liên kết hiđrô và tính bất thường của khối lượng riêng), nước là một chất rất quan trọng trong nhiều ngành khoa học và trong đời sống. 70% diện tích bề mặt của Trái Đất được nước che phủ nhưng chỉ 0,3% tổng lượng nước trên Trái Đất nằm trong các nguồn có thể khai thác dùng làm nước uống. Bên cạnh nước "thông thường" còn có nước nặng và nước siêu nặng. Ở các loại nước này, các nguyên tử hiđrô bình thường được thay thế bởi các đồng vị đơteri và triti. Nước nặng có tính chất vật lý (điểm nóng chảy cao hơn, nhiệt độ sôi cao hơn, khối lượng riêng cao hơn) và hóa học khác với nước thường.
Mới!!: Độ cay của ớt và Nước · Xem thêm »
Resiniferatoxin
Resiniferatoxin (RTX) là một hoạt chất tự nhiên, ultrapotent capsaicin tương tự để kích hoạt các thụ thể vanilloid trong một quần thể của chính các tế bào thần kinh cảm giác hướng tâm liên quan đến trong nociception (truyền đau sinh lý).
Mới!!: Độ cay của ớt và Resiniferatoxin · Xem thêm »
Tinyatoxin
Tinyatoxin (TTX hay TTN) là một chất cay tự nhiên có trong Euphorbia poissonii.
Mới!!: Độ cay của ớt và Tinyatoxin · Xem thêm »
Chuyển hướng tại đây:
Thang Scoville, Đơn vị Scoville, Độ Scoville, Độ cay Scoville.
