Logo
Unionpedia
Giao tiếp
Tải nội dung trên Google Play
Mới! Tải Unionpedia trên thiết bị Android™ của bạn!
Cài đặt
truy cập nhanh hơn trình duyệt!
 

Za'atar

Mục lục Za'atar

Hình ảnh cận cảnh của Za'atar, một hỗn hợp các loài thảo mộc, vừng và muối ''Origanum syriacum'' lúc mùa xuân Za'atar (زَعْتَر) là tên gọi chung của một họ loài rau thơm của vùng Trung Đông từ các chi Origanum (oregano, Calamintha (basil thyme), thymus (thường gọi là cỏ xạ hương) và Satureja (savory).Allen, 2007,. Tên gọi Za'atar phần lớn để chỉ Origanum syriacum, loài mà nhiều người coi là cây bài hương (אזוב). Đây còn là tên một gia vị làm từ các loại thảo mộc khô trộn với vừng, hạt thù du khô, muối cũng như những loại gia vị khác. Bên cạnh việc sử dụng trong Ẩm thực Ả Rập, hỗn hợp thảo mộc và gia vị này còn phổ biến khắp Trung Đông.

19 quan hệ: Cỏ xạ hương, Chi (sinh học), Chi Cỏ xạ hương, Gia vị, Hyssopus officinalis, Ký sinh trùng, Khử trùng, Lớp phenol, Muối, Origanum, Origanum syriacum, Origanum vulgare, Rau thơm, Rhus coriaria, Satureja, Tiếng Akkad, Tiếng Syriac, Trung Đông, Vừng.

Cỏ xạ hương

Cỏ xạ hương trồng trong vườn Cỏ xạ hương (tiếng Anh: Thyme hay Common thyme, Garden thyme, danh pháp hai phần: Thymus vulgaris) là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi, được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, dược liệu và trang trí.

Mới!!: Za'atar và Cỏ xạ hương · Xem thêm »

Chi (sinh học)

200px Chi, một số tài liệu về phân loại động vật trong tiếng Việt còn gọi là giống (tiếng Latinh số ít genus, số nhiều genera), là một đơn vị phân loại sinh học dùng để chỉ một hoặc một nhóm loài có kiểu hình tương tự và mối quan hệ tiến hóa gần gũi với nhau.

Mới!!: Za'atar và Chi (sinh học) · Xem thêm »

Chi Cỏ xạ hương

Chi Cỏ xạ hương hay chi Bách lý hương (danh pháp khoa học: Thymus) là một chi chứa khoảng 350 loài cây thân thảo hay cây bụi nhỏ sống lâu năm, có hương thơm, cao tới 40 cm, thuộc họ Lamiaceae.

Mới!!: Za'atar và Chi Cỏ xạ hương · Xem thêm »

Gia vị

Một số loại gia vị Gia vị, theo định nghĩa của các nhà khoa học và sinh học, là những loại thực phẩm, rau thơm (thường có tinh dầu) hoặc các hợp chất hóa học cho thêm vào món ăn, có thể tạo những kích thích tích cực nhất định lên cơ quan vị giác, khứu giác và thị giác đối với người ẩm thực.

Mới!!: Za'atar và Gia vị · Xem thêm »

Hyssopus officinalis

Hyssopus officinalis là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi.

Mới!!: Za'atar và Hyssopus officinalis · Xem thêm »

Ký sinh trùng

con nhện Trong sinh học và sinh thái học, ký sinh là một mối quan hệ cộng sinh không tương hỗ giữa các loài, trong đó có một loài là ký sinh, sống bám vào loài kia là vật chủ hay ký chủ.

Mới!!: Za'atar và Ký sinh trùng · Xem thêm »

Khử trùng

Khử trùng (trong tiếng Anh là sterilization hay sterilisation) là một thuật ngữ dùng để chỉ bất kỳ quá trình nào dùng để loại trừ hoặc tiêu diệt tất cả các hình thái sự sống bao gồm các tác nhân gây truyền nhiễm như nấm, vi khuẩn, virus, các dạng bào tử,...

Mới!!: Za'atar và Khử trùng · Xem thêm »

Lớp phenol

Trong hóa hữu cơ, lớp phenol, đôi khi gọi là lớp phenolic, là một lớp các hợp chất hữu cơ bao gồm một nhóm hiđrôxyl (-O H) gắn với một nhóm hyđrocacbon thơm.

Mới!!: Za'atar và Lớp phenol · Xem thêm »

Muối

Muối có thể có các nghĩa.

Mới!!: Za'atar và Muối · Xem thêm »

Origanum

Origanum là một chi thực vật có hoa trong họ Hoa môi (Lamiaceae).

Mới!!: Za'atar và Origanum · Xem thêm »

Origanum syriacum

Origanum syriacum là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi.

Mới!!: Za'atar và Origanum syriacum · Xem thêm »

Origanum vulgare

Ngưu chí là một loài thực vật có hoa trong họ Hoa môi.

Mới!!: Za'atar và Origanum vulgare · Xem thêm »

Rau thơm

Một số loại rau thơm bán tại chợ Trong ẩm thực, rau thơm hay rau gia vị là khái niệm khái quát dùng để chỉ các loại rau ăn được (có thể là rau, củ, quả thơm), được trồng hoặc hái từ tự nhiên, có mùi thơm đặc biệt tùy theo loại do các tinh dầu trong rau bay hơi tạo thành.

Mới!!: Za'atar và Rau thơm · Xem thêm »

Rhus coriaria

Rhus coriaria là một loài thực vật có hoa trong họ Đào lộn hột.

Mới!!: Za'atar và Rhus coriaria · Xem thêm »

Satureja

Satureja là một chi thực vật có hoa trong họ Hoa môi (Lamiaceae).

Mới!!: Za'atar và Satureja · Xem thêm »

Tiếng Akkad

Tiếng Akkad (lišānum akkadītum, ak.kADû) - hay tiếng Accad, tiếng Assyria-Babylon - là một ngôn ngữ không còn tồn tại thuộc nhóm Ngôn ngữ Semit (thuộc ngữ hệ Phi-Á) từng được con người ở vùng Lưỡng Hà cổ đại dùng để nói.

Mới!!: Za'atar và Tiếng Akkad · Xem thêm »

Tiếng Syriac

Tiếng Syriac hay tiếng Suryani (ܠܫܢܐ ܣܘܪܝܝܐ) là một phương ngữ của tiếng Aram Trung kỳ, từng được nói khắp vùng Trăng lưỡi liềm Màu mỡ và Đông Arabia.

Mới!!: Za'atar và Tiếng Syriac · Xem thêm »

Trung Đông

Các khu vực đôi khi được gộp vào Trung Đông (về mặt chính trị-xã hội) Trung Đông là một phân miền lịch sử và văn hoá của vùng Phi-Âu-Á về mặt truyền thống là thuộc các quốc gia vùng Tây Nam Á và Ai Cập.

Mới!!: Za'atar và Trung Đông · Xem thêm »

Vừng

Vừng hay mè (danh pháp hai phần: Sesamum indicum) là một loại cây ra hoa thuộc chi Vừng (Sesamum), họ Vừng (Pedaliaceae).

Mới!!: Za'atar và Vừng · Xem thêm »

Lối raIncoming
Chào! Chúng tôi đang ở trên Facebook bây giờ! »