Mục lục
13 quan hệ: Acyl, Anethol, Axit benzoic, Cỏ ca ri, Chi Chiêu liêu, Chromophore, Hóa thực phẩm, Hợp chất không vòng, Hexamethylbenzene, Quinon, Richard Kuhn, Thì là Ai Cập, Tinh dầu.
Acyl
Acetyl Nhóm acyl là một nhóm chức được tổng hợp bằng cách tách một hay nhiều nhóm hydroxyl của oxoaxít.
Anethol
Anethol (hay trans-anethol) là một hợp chất thơm tạo ra mùi đặc trưng của tiểu hồi, thì là và đại hồi.
Axit benzoic
Axit benzoic, C7H6O2 (hoặc C6H5COOH), là một chất rắn tinh thể không màu và là dạng axit cacboxylic thơm đơn giản nhất.
Xem Hợp chất thơm và Axit benzoic
Cỏ ca ri
Cỏ ca ri hay hồ lô ba, khổ đậu (danh pháp hai phần: Trigonella foenum-graecum) là một loài cây thuộc về họ Đậu (Fabaceae).
Chi Chiêu liêu
Chi Chiêu liêu hay chi Bàng (danh pháp khoa học: Terminalia) là một chi chứa khoảng 100-190 loài cây gỗ lớn trong họ Trâm bầu (Combretaceae), phân bổ trong khu vực nhiệt đới.
Xem Hợp chất thơm và Chi Chiêu liêu
Chromophore
Chromophore là một phần của phân tử tạo nên màu sắc của phân tử đó.
Xem Hợp chất thơm và Chromophore
Hóa thực phẩm
Hóa thực phẩm là sự nghiên cứu các quá trình và tương tác hóa học của các thành phần sinh học và phi sinh học của thực phẩm.
Xem Hợp chất thơm và Hóa thực phẩm
Hợp chất không vòng
Trong hóa học, hợp chất không vòng là các hợp chất hữu cơ, trong đó các nguyên tử cácbon liên kết với nhau tạo thành mạch thẳng hay mạch nhánh.
Xem Hợp chất thơm và Hợp chất không vòng
Hexamethylbenzene
Hexamethylbenzene, còn gọi là mellitene, là một hydrocarbon với công thức phân tử C12H18 và công thức cấu trúc ngưng tụ C6(CH3)6.
Xem Hợp chất thơm và Hexamethylbenzene
Quinon
Quinon hay benzoquinon là một trong số hai đồng phân của xyclohexadienedion.
Richard Kuhn
Richard Kuhn (3 tháng 12 năm 1900 – 1 tháng 8 năm 1967) là một nhà hóa sinh người Đức gốc Áo, đã đoạt giải Nobel Hóa học năm 1938.
Xem Hợp chất thơm và Richard Kuhn
Thì là Ai Cập
Thì là Ai Cập (danh pháp hai phần: Cuminum cyminum) là một loài thực vật có hoa thuộc họ Hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc từ miền đông khu vực ven Địa Trung Hải tới Đông Ấn.
Xem Hợp chất thơm và Thì là Ai Cập
Tinh dầu
Tinh dầu đàn hương Tinh dầu là một loại chất lỏng chứa các hợp chất thơm dễ bay hơi được chiết xuất bằng cách chưng cất hơi nước hoặc ép lạnh, từ lá cây; thân cây; hoa; vỏ cây; rễ cây; hoặc những bộ phận khác của thực vật.