truy cập nhanh hơn trình duyệt!
113 quan hệ: Adolph Wilhelm Hermann Kolbe, Asazuke, Asen, Axit, Axit axetic, Axit cacboxylic, Axit citric, Axit sulfuric, Đuông, Ẩm thực Ai Cập, Ẩm thực Albania, Ẩm thực Angola, Ẩm thực Bồ Đào Nha, Ẩm thực Belize, Ẩm thực Hải Phòng, Ẩm thực Hy Lạp, Ẩm thực Montenegro, Ẩm thực Nhật Bản, Ẩm thực România, Ẩm thực Triều Tiên, Ẩm thực Việt Nam, Ớt hiểm, Ống khói đen, Ăn động vật sống, Bánh cuốn, Bông cải trắng, Bún bò Nam Bộ, Bún chả, Bún nem, Bún nước lèo, Bún thang, Bọ cạp roi, Bệnh gút trên gia cầm, Canh chua, Canxi axetat, Cao hổ cốt, Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, Củ dền, Cervelle de canut, Chanh Kabosu, Chân gà nướng, Chì(IV) axetat, Chả cá, Chất bảo quản, Chi Cáng lò, Coleslaw, Danh sách các phân tử trong không gian liên sao, Dầu giấm, Dừa nước, Dưa hành, ..., Dưa muối, Dưa muối Nhật Bản, Etanol, Futomaki, Gari (món ăn), Gia vị, Giò thủ, Hóa thực phẩm, Hẹ, Họ Cá trổng, Hủ tiếu Mỹ Tho, Hồng (quả), Kali benzoat, Kali bitartrat, Kem nền, Khai vị, Kim Đàn, Lá dong, Lịch sử sushi, Mandu, Mascarpone, Mì lạnh, Món cuốn Thủy Nguyên, Mù tạc (cây), Mẻ, Miêu tả trong văn hoá về Cleopatra, Miến lươn, Natri axetat, Natri triphosphat, Nộm sứa, Năn bộp (ẩm thực Việt Nam), Nem chua rán, Nem cua bể (món ăn Hải Phòng), Ngọc, Nước xốt cà chua, Odorigui, PH, Phở, Phụ gia thực phẩm, Pho mát, Poutine, Quả, Quẩy, Rau muống, Rau răm, Rượu trắng, Salad khoai tây, Sông Lô (huyện), Sushi, Sơn Tây (Trung Quốc), Thịt cá cơm, Thịt cừu, Thịt dê, Thiểm Tây, Tiết Nhân Cảo, Tương ớt, Tương ớt Sriracha, Tương đen, Vằng, Vi khuẩn, Vindaloo, Xốt, Xe kéo. Mở rộng chỉ mục (63 hơn) »
Adolph Wilhelm Hermann Kolbe
Adolph Wilhelm Hermann Kolbe (1818-1884) là nhà hóa học người Đức.
Mới!!: Giấm và Adolph Wilhelm Hermann Kolbe · Xem thêm »
Asazuke
Celery asazuke Asazuke (浅漬け, nghĩa đen là "muối trong nước nông") là một cách muối dưa nhanh của người Nhật.
Mới!!: Giấm và Asazuke · Xem thêm »
Asen
Asen (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp arsenic),Đặng Thái Minh, “Dictionnaire vietnamien - français.
Mới!!: Giấm và Asen · Xem thêm »
Axit
Kẽm, một kim loại điển hình, đang phản ứng với axit clohydric, một axit điển hình Axit (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp acide /asid/),Đặng Thái Minh, “Dictionnaire vietnamien - français.
Mới!!: Giấm và Axit · Xem thêm »
Axit axetic
Ba cách miêu tả cấu trúc của axit axetic Axit axetic bị đông lạnh Axit axetic, hay còn gọi là ethanoic hoặc etanoic, là một axit hữu cơ (axit cacboxylic), mạnh hơn axit cacbonic.
Mới!!: Giấm và Axit axetic · Xem thêm »
Axit cacboxylic
Công thức tổng quát của axit cacboxylic. Axit cacboxylic là một loại axit hữu cơ chứa nhóm chức cacboxyl, có công thức tổng quát là R-C(.
Mới!!: Giấm và Axit cacboxylic · Xem thêm »
Axit citric
Axit citric hay axit xitric là một axit hữu cơ yếu.
Mới!!: Giấm và Axit citric · Xem thêm »
Axit sulfuric
Axit sulfuric (a-xít sun-phu-rích, bắt nguồn từ tiếng Pháp: acide sulfurique) có công thức hóa học là H2SO4, là một chất lỏng sánh như dầu, không màu, không mùi, không bay hơi, nặng gần gấp 2 lần nước (H2SO4 98% có D.
Mới!!: Giấm và Axit sulfuric · Xem thêm »
Đuông
Đuông là ấu trùng dạng sâu của một số loại bọ cánh cứng, thường sinh sống trong cổ hũ (phần mềm bên trong ngọn) của cây chà là dại, dừa, cau, đủng đỉnh, nói chung là các loại cây thuộc họ Cau, được sử dụng để làm nhiều món đặc sản trong ẩm thực Việt Nam vùng Nam Bộ và Nam Trung B.
Mới!!: Giấm và Đuông · Xem thêm »
Ẩm thực Ai Cập
''Koshary'', một món ăn bình dân của người Ai Cập với mì ống ngắn, cơm, đậu lăng đen hoặc đỏ, đậu gà Ẩm thực Ai Cập sử dụng nhiều legume, rau và trái cây vì thung lũng Nin và châu thổ sông Nin màu mỡ của Ai Cập giúp sản xuất lượng lớn những loại cây trồng này với chất lượng cao.
Mới!!: Giấm và Ẩm thực Ai Cập · Xem thêm »
Ẩm thực Albania
m thực Albania là món ăn quốc gia của người Albania.
Mới!!: Giấm và Ẩm thực Albania · Xem thêm »
Ẩm thực Angola
''Feijoada à transmontana'' điển hình của Bồ Đào Nha Vị trí của Angola Ẩm thực Angola là ẩm thực của Angola, một quốc gia ở nam trung châu Phi.
Mới!!: Giấm và Ẩm thực Angola · Xem thêm »
Ẩm thực Bồ Đào Nha
m thực Bồ Đào Nha chịu nhiều ảnh hưởng ẩm thực Địa Trung Hải.
Mới!!: Giấm và Ẩm thực Bồ Đào Nha · Xem thêm »
Ẩm thực Belize
m thực Belize là sự pha trộn của nền ẩm thực đa dạng của tất cả các dân tộc sống trên đất nước Belize.
Mới!!: Giấm và Ẩm thực Belize · Xem thêm »
Ẩm thực Hải Phòng
m thực Hải Phòng là một trong những phong cách chế biến ẩm thực của ẩm thực Việt Nam với nền tảng nguyên liệu là nguồn thủy hải sản tương đối phong phú của vùng biển Hải Phòng và khu vực Vịnh Bắc Bộ xung quanh cũng như một số nguyên liệu đặc sản của địa phương như nước mắm Cát Hải, bánh đa, tương ớt,...
Mới!!: Giấm và Ẩm thực Hải Phòng · Xem thêm »
Ẩm thực Hy Lạp
m thực Hy Lạp là một nền ẩm thực Địa Trung Hải.
Mới!!: Giấm và Ẩm thực Hy Lạp · Xem thêm »
Ẩm thực Montenegro
Thực phẩm từ Montenegro Ẩm thực Montenegro là kết quả của vị trí địa lý và bề dài lịch sử của Montenegro.
Mới!!: Giấm và Ẩm thực Montenegro · Xem thêm »
Ẩm thực Nhật Bản
Món ăn Nhật Bản Ẩm thực Nhật Bản là nền ẩm thực xuất xứ từ nước Nhật.
Mới!!: Giấm và Ẩm thực Nhật Bản · Xem thêm »
Ẩm thực România
m thực Romania là sự kết hợp đa dạng từ nhiều món khác nhau từ một số truyền thống, nhưng vẫn giữ được nét đặc trưng riêng.
Mới!!: Giấm và Ẩm thực România · Xem thêm »
Ẩm thực Triều Tiên
m thực Triều Tiên là ẩm thực truyền thống của Triều Tiên, bao gồm ẩm thực cung đình Triều Tiên, đặc sản địa phương và ẩm thực hỗn hợp hiện đại.
Mới!!: Giấm và Ẩm thực Triều Tiên · Xem thêm »
Ẩm thực Việt Nam
m thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam.
Mới!!: Giấm và Ẩm thực Việt Nam · Xem thêm »
Ớt hiểm
Các cây ớt hiểm trong bụi Ớt hiểm, còn gọi là ớt mắt chim, ớt chim (tiếng Anh: Bird's eye chili, bird's chili) hay ớt Thái (tiếng Thái: พริกขี้หนู- phrik khi nu- pʰrík kʰîː nǔː, nguyên nghĩa trong tiếng Thái là "ớt chuột đánh rơi", Cabai rawit; siling labuyo), là một giống ớt thuộc loài Ớt cựa gà L. trong họ Cà, thường mọc ở Đông Nam Á. Nó cũng được tìm thấy ở Ấn Độ, đặc biệt là ở Kerala, nơi nó được sử dụng trong nhiều món ăn của ẩm thực Kerala (phát âm theo tiếng Malayalam là kanthari mulagu- കാന്താരി മുളക്).
Mới!!: Giấm và Ớt hiểm · Xem thêm »
Ống khói đen
Một ống khói đen dưới Đại Tây Dương Ống khói đen hay cột khói đen là một kiểu miệng phun thủy nhiệt được tìm thấy dưới đáy biển.
Mới!!: Giấm và Ống khói đen · Xem thêm »
Ăn động vật sống
Ăn động vật sống là việc ăn sống các loài động vật khi chúng vẫn đang còn sống mà không qua chế biến hoặc chỉ mới sơ chế.
Mới!!: Giấm và Ăn động vật sống · Xem thêm »
Bánh cuốn
Bánh cuốn là tên gọi loại thực phẩm làm từ bột gạo hấp tráng mỏng, cuộn tròn, bên trong độn nhân rau hoặc thịt.
Mới!!: Giấm và Bánh cuốn · Xem thêm »
Bông cải trắng
Bông cải trắng, súp lơ, hay su lơ, bắp su lơ, hoa lơ (tiếng Pháp: Chou-fleur), cải hoa, cải bông trắng, là một loại cải ăn được, thuộc loài Brassica oleracea, họ Cải, mọc quanh năm, gieo giống bằng hạt.
Mới!!: Giấm và Bông cải trắng · Xem thêm »
Bún bò Nam Bộ
Bún bò Nam Bộ Bún bò Nam Bộ (còn gọi là bún xào) là một món ăn Việt Nam.
Mới!!: Giấm và Bún bò Nam Bộ · Xem thêm »
Bún chả
Bún chả ở một cửa hàng trên phố Thụy Khuê, Hà Nội. Cách bày bàn với chả miếng, chả viên, đu đủ bóp chua dầm trong bát nước mắm pha khéo; đĩa rau sống; bún và gia vị ăn kèm (tỏi băm, ớt băm) như hình là phổ biến tại đa số các cửa hàng bún chả ở Hà Nội Bún chả là món ăn với bún, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt.
Mới!!: Giấm và Bún chả · Xem thêm »
Bún nem
Bún nem (theo cách gọi miền Bắc) hay bún chả giò (miền Nam) là một món ăn đặc sản của người Hà Nội gồm bún (bún rối hoặc bún lá) và nem rán (chả giò).
Mới!!: Giấm và Bún nem · Xem thêm »
Bún nước lèo
Một tô bún nước lèo Bún nước lèo là loại bún nước thịnh hành tại nhiều địa phương miền Nam Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng tại Cần Thơ, Kiên Giang, Trà Vinh, Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng.
Mới!!: Giấm và Bún nước lèo · Xem thêm »
Bún thang
Một bát bún thang Bún thang là một đặc sản ẩm thực của người Hà Nội.
Mới!!: Giấm và Bún thang · Xem thêm »
Bọ cạp roi
Bọ cạp roi (danh pháp khoa học: Thelyphonida) hay còn gọi là bọ cạp giấm là bộ trông giống bọ cạp trong lớp Arachnida.
Mới!!: Giấm và Bọ cạp roi · Xem thêm »
Bệnh gút trên gia cầm
Bệnh gút trên gia cầm (chim) hay còn gọi là bệnh gút trên gà hay hội chứng gút trên gà (Visceral gout) là một loại bệnh gút xảy ra trên các loài chim, gia cầm mà đặc biệt là gà khi xuất hiện những thể dạng rối loạn chuyển hóa nghiêm trọng liên quan đến các tổn thương trên thận do các acid uric có trong máu tăng cao gây lắng đọng các tinh thể urat.
Mới!!: Giấm và Bệnh gút trên gia cầm · Xem thêm »
Canh chua
Một bát canh chua Một bát canh chua Canh chua là tên gọi của những món ăn nhiều nước và có vị chua do được nấu bằng các nguyên liệu phối trộn với gia vị tạo chua.
Mới!!: Giấm và Canh chua · Xem thêm »
Canxi axetat
Canxi axetat là một hợp chất hóa học là một muối canxi của axit axetic.
Mới!!: Giấm và Canxi axetat · Xem thêm »
Cao hổ cốt
Cao hổ cốt, cao hổ, cao xương hổ hay hổ cốt là loại cao được nấu và cô đặc từ bộ xương của con hổ.
Mới!!: Giấm và Cao hổ cốt · Xem thêm »
Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa
Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc dễ bắt gặp tại Trung Quốc lại là đối tượng của nhiều vụ an toàn thực phẩm. Trung Quốc là quốc gia có nhiều vấn đề về thực phẩm.
Mới!!: Giấm và Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa · Xem thêm »
Củ dền
Một bó củ dền Củ dền thành phẩm đặt trên đĩa Củ dền (tiếng Anh: beet, beetroot) hay củ dền đỏ (red beet) là một trong nhiều loại củ cải ngọt (Beta vulgaris) và là loại củ được trồng nhiều nhất tại Bắc Mỹ, Trung Mỹ và Anh Quốc.
Mới!!: Giấm và Củ dền · Xem thêm »
Cervelle de canut
Cervelle de canut là một loại pho mát để chấm/phết, và là đặc sản của Lyon, Pháp.
Mới!!: Giấm và Cervelle de canut · Xem thêm »
Chanh Kabosu
Bài viết này nói về một loại qu.
Mới!!: Giấm và Chanh Kabosu · Xem thêm »
Chân gà nướng
Một dĩa chân gà nướng Chân gà nướng là một món ăn được chế biến từ chân gà bằng phương pháp nướng.
Mới!!: Giấm và Chân gà nướng · Xem thêm »
Chì(IV) axetat
Chì(IV) axetat hoặc chì tetraaxetat là một hợp chất hóa học có công thức hóa học và là một muối chì của axit axetic.
Mới!!: Giấm và Chì(IV) axetat · Xem thêm »
Chả cá
Chả cá là một loại chả được làm từ thịt của các loại cá ăn được.
Mới!!: Giấm và Chả cá · Xem thêm »
Chất bảo quản
Chất bảo quản là các hóa chất tự nhiên hay tổng hợp được thêm vào sản phẩm như thực phẩm, dược phẩm, sơn, các mẫu phẩm sinh học v.v để ngăn ngừa hoặc làm chậm lại sự thối rữa, hư hỏng gây ra bởi sự phát triển của các vi sinh vật hay do các thay đổi không mong muốn về mặt hóa học.
Mới!!: Giấm và Chất bảo quản · Xem thêm »
Chi Cáng lò
Chi Cáng lò hay còn gọi chi Bulô, chi Bạch dương, (danh pháp khoa học: Betula) là chi chứa các loài cây thân gỗ trong họ Cáng lò (Betulaceae), có quan hệ họ hàng gần với họ Cử (Fagaceae).
Mới!!: Giấm và Chi Cáng lò · Xem thêm »
Coleslaw
Salad bắp cải hay xốt salad bắp cải là một món salad trộn bao gồm thành phần chính là bắp cải sống được bào, thái vụn (finely shredded) thành sợi tăm nhỏ và được trộn (dressed) chung (commonly) với xốt là dầu giấm, hoặc giấm, dầu thực vật, muối ăn) hoặc mayonnaise. Chuẩn bị theo cách này, salad bắp cải có thể được ngâm cho đến bốn tuần nếu nó được lưu trữ trong một container kín.
Mới!!: Giấm và Coleslaw · Xem thêm »
Danh sách các phân tử trong không gian liên sao
Dưới đây là danh sách các phân tử đã được phát hiện trong môi trường liên sao, được nhóm lại theo số lượng nguyên tử thành phần.
Mới!!: Giấm và Danh sách các phân tử trong không gian liên sao · Xem thêm »
Dầu giấm
Dầu giấm là một loại nước trộn salad của các nền ẩm thực châu Âu, có thành phần cơ bản là dầu ô liu và giấm (là một loại nhũ tương của dầu và giấm), ngoài ra còn có các gia vị và thảo mộc khác.
Mới!!: Giấm và Dầu giấm · Xem thêm »
Dừa nước
Dừa nước hay còn gọi dừa lá (danh pháp hai phần: Nypa fruticans), trong các ngôn ngữ khác còn có các tên Attap palm (Singapore), Nipa palm (Philippines), Mangrove palm hoặc Nipah palm (Malaysia), là loài duy nhất trong họ Cau (Arecaceae) sinh sống trong đầm lầy.
Mới!!: Giấm và Dừa nước · Xem thêm »
Dưa hành
Dưa hành, hay hành muối, là một loại dưa muối dùng nguyên liệu chính là hành củ muối chua theo phương thức lên men vi sinh.
Mới!!: Giấm và Dưa hành · Xem thêm »
Dưa muối
Dưa muối là món ăn có nguyên liệu chính là một hay nhiều loại thực vật (rau, củ, quả) được trộn với muối và một số gia vị khác, để lên men vi sinh tạo chua.
Mới!!: Giấm và Dưa muối · Xem thêm »
Dưa muối Nhật Bản
Một đĩa dưa muối Nhật Bản Dưa muối Nhật Bản được gọi là Tsukemono (漬物- つけもの) trong tiếng Nhật, nghĩa đen là "đồ chua", "đồ dầm muối".
Mới!!: Giấm và Dưa muối Nhật Bản · Xem thêm »
Etanol
Etanol, còn được biết đến như là rượu etylic, ancol etylic, rượu ngũ cốc hay cồn, là một hợp chất hữu cơ, nằm trong dãy đồng đẳng của rượu metylic, dễ cháy, không màu, là một trong các rượu thông thường có trong thành phần của đồ uống chứa cồn.
Mới!!: Giấm và Etanol · Xem thêm »
Futomaki
Futomaki (太巻巻き), cũng gọi là makizushi (巻き寿司) là món ăn tuyền thống của Nhật Bản được làm bằng cơm trộn giấm và các thành phần khác nhau cuộn trong lá rong biển khô (海苔 nori).
Mới!!: Giấm và Futomaki · Xem thêm »
Gari (món ăn)
Một đĩa gari Gari là một món dưa muối của Nhật Bản làm từ gừng thường được dùng để ăn với sushi.
Mới!!: Giấm và Gari (món ăn) · Xem thêm »
Gia vị
Một số loại gia vị Gia vị, theo định nghĩa của các nhà khoa học và sinh học, là những loại thực phẩm, rau thơm (thường có tinh dầu) hoặc các hợp chất hóa học cho thêm vào món ăn, có thể tạo những kích thích tích cực nhất định lên cơ quan vị giác, khứu giác và thị giác đối với người ẩm thực.
Mới!!: Giấm và Gia vị · Xem thêm »
Giò thủ
Giò thủ (tiếng Anh là head cheese hay brawn) là món ăn làm từ thịt nấu đông phần đầu lợn hoặc bò.
Mới!!: Giấm và Giò thủ · Xem thêm »
Hóa thực phẩm
Hóa thực phẩm là sự nghiên cứu các quá trình và tương tác hóa học của các thành phần sinh học và phi sinh học của thực phẩm.
Mới!!: Giấm và Hóa thực phẩm · Xem thêm »
Hẹ
''Allium tuberosum'' Hẹ có tên gọi khác là cửu thái, cửu thái tử, khởi dương thảo và nhiều tên khác.
Mới!!: Giấm và Hẹ · Xem thêm »
Họ Cá trổng
Họ Cá trổng hay họ Cá cơm (danh pháp khoa học: Engraulidae) là một họ chứa các loài cá chủ yếu sống trong nước mặn (có một số loài sống trong nước ngọt hay nước lợ), có kích thước nhỏ (chiều dài tối đa là 50 cm, thường là dưới 15 cm) nhưng phổ biến là bơi thành đàn và ăn các loại sinh vật phù du, chủ yếu là thực vật phù du, trừ một số loài ăn cả cá.
Mới!!: Giấm và Họ Cá trổng · Xem thêm »
Hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu Mỹ Tho với tôm, mực, thịt heo xá xíu, hẹ, hành Hủ tiếu Mỹ Tho là loại hủ tiếu do người Mỹ Tho chế biến, nguyên liệu chính là hủ tiếu khô, nước dùng chính là thịt bằm nhỏ, lòng heo nấu cùng xương tủy heo.
Mới!!: Giấm và Hủ tiếu Mỹ Tho · Xem thêm »
Hồng (quả)
Hồng là một loại cây ăn trái thuộc chi Thị (Diospyros).
Mới!!: Giấm và Hồng (quả) · Xem thêm »
Kali benzoat
Kali benzoat (E212), là một muối kali của axit benzoic, là chất bảo quản thực phẩm ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn.
Mới!!: Giấm và Kali benzoat · Xem thêm »
Kali bitartrat
Kali bitartrat, cũng có tên khác là kali hydro tartrat, với công thức hóa học KC4H5O6, là một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất rượu.
Mới!!: Giấm và Kali bitartrat · Xem thêm »
Kem nền
Kem nền dày, không hòa lẫn trên da Kem nền hay phấn nền là mỹ phẩm trang điểm có màu sắc trùng với da được thoa trên khuôn mặt để tạo nên một màu đồng nhất cho da, để che khuyết điểm và đôi khi thay đổi tông màu da tự nhiên.
Mới!!: Giấm và Kem nền · Xem thêm »
Khai vị
''Crudités variés'', một món ''đồ nguội khai vị'' (''hors d'œuvre'') trong thực đơn kiểu Pháp Các loại đồ nguội khai vị khác nhau trong bữa tiệc của người Romania Món khai vị (tiếng Pháp: Hors d'œuvre) là các món ăn được phục vụ trước hoặc ngoài (tiếng Pháp: hors d) các món chính (œuvre).
Mới!!: Giấm và Khai vị · Xem thêm »
Kim Đàn
Kim Đàn là một thành phố cấp huyện của địa cấp thị Thường Châu, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc.
Mới!!: Giấm và Kim Đàn · Xem thêm »
Lá dong
Cây lá dong, dong gói bánh, dong rừng hay dong lá (danh pháp hai phần: Phrynium placentarium, đồng nghĩa: Phyllodes placentaria Lour., 1790; Phrynium parviflorum Roxb., 1832; P. capitatum Willd., 1797; P. sinicum Miq., 1861, Stachyphrynium placentarium (Lour.) Clausager & Borchs, 2003.) là một loài thực vật trong họ Dong (Marantaceae).
Mới!!: Giấm và Lá dong · Xem thêm »
Lịch sử sushi
Một bát sushi (tranh của Hiroshige) Lịch sử sushi bắt đầu từ thời cổ đại, khi quá trình canh tác lúa có mặt ở Nhật Bản từ 2.000 năm trước.
Mới!!: Giấm và Lịch sử sushi · Xem thêm »
Mandu
Mandu (Hangul: 만두) là một món ăn của người Triều Tiên, tương tự món gyoza của người Nhật Bản.
Mới!!: Giấm và Mandu · Xem thêm »
Mascarpone
Mascarpone là một pho mát kem Ý, được làm đông lại bằng cách cho thêm một số chất có tính axit như nước chanh, giấm, axit citric hoặc axit axetic Nó được công nhận là một Prodotto agroalimentare tradizionale (sản phẩm thực phẩm khu vực truyền thống).
Mới!!: Giấm và Mascarpone · Xem thêm »
Mì lạnh
Mì lạnh (với tên gọi Triều Tiên là Naengmyeon/hangul: 냉면, cũng viết naeng-myeon, naengmyun; âm Hán-Việt: lãnh miến) là món mì lạnh của người Triều Tiên.
Mới!!: Giấm và Mì lạnh · Xem thêm »
Món cuốn Thủy Nguyên
Món cuốn Thủy Nguyên Món cuốn Thủy Nguyên, còn gọi là cuốn bún tôm hay bánh cuốn bún tôm, là một món ăn mang sắc thái riêng của người dân huyện Thủy Nguyên, thành phố Hải Phòng.
Mới!!: Giấm và Món cuốn Thủy Nguyên · Xem thêm »
Mù tạc (cây)
Mù tạc hay mù tạt (tiếng Pháp "moutarde") là tên gọi chung để chỉ một số loài thực vật thuộc chi Brassica và chi Sinapis có hạt nhỏ được sử dụng để làm gia vị bằng cách nghiền nhỏ sau đó trộn với nước, dấm hay các chất lỏng khác trở thành các loại bột nhão làm mù tạc thương phẩm.
Mới!!: Giấm và Mù tạc (cây) · Xem thêm »
Mẻ
Cơm mẻ Mẻ hay cơm mẻ là một gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam có vị chua dịu và thơm đặc trưng, thường được làm từ cơm nguội hoặc bún và có xuất xứ từ miền Bắc Việt Nam.
Mới!!: Giấm và Mẻ · Xem thêm »
Miêu tả trong văn hoá về Cleopatra
''Cleopatra và những người tù ngục'', vẽ bởi Alexandre Cabanel (1887). Cuộc đời nữ vương Ai Cập Cleopatra là nguồn cảm hứng cho nhiều nhà văn và nghệ sĩ qua nhiều thế kỷ.
Mới!!: Giấm và Miêu tả trong văn hoá về Cleopatra · Xem thêm »
Miến lươn
Miến lươn Hàng Điếu nổi tiếng của Hà Nội Miến lươn là một món ăn phổ biến tại Việt Nam, nổi tiếng tại một số nhà hàng Hà Nội như miến lươn phố Hàng Điếu, phố Tuệ Tĩnh, phố Hàn Thuyên v.v. Miến lươn cũng được một số nơi như Ninh Bình và Nghệ An coi là đặc sản ẩm thực đặc trưng của địa phương.
Mới!!: Giấm và Miến lươn · Xem thêm »
Natri axetat
Natri axetat, (hay natri etanoat) là muối natri của axit axêtic. Nó là hoá chất rẻ được sản xuất hàng loạt cho sự sử dụng rộng rãi.
Mới!!: Giấm và Natri axetat · Xem thêm »
Natri triphosphat
Natri triphosphat hay natri tripolyphosphat (công thức phân tử: Na5P3O10) là một muối của natri với axit phosphoric.
Mới!!: Giấm và Natri triphosphat · Xem thêm »
Nộm sứa
Một đĩa gỏi sứa Nộm sứa, còn gọi là gỏi sứa, là món nộm sử dụng nguyên liệu chính là sứa đã được sơ chế, chần qua nước sôi, trộn chua ngọt với các loại rau, thịt động vật và gia vị.
Mới!!: Giấm và Nộm sứa · Xem thêm »
Năn bộp (ẩm thực Việt Nam)
Trong ẩm thực miền Tây Việt Nam, xứ Sóc Trăng, Bạc Liêu và Cà Mau, năn bộp hay năn là tên gọi của một loại thực phẩm lấy từ cỏ năn ngọt mọc hoang trên những cánh đồng ngập mặn, thuộc chi Cỏ năn (Eleocharis), họ Cói (Cyperaceae), được thu hái và sử dụng như một loại rau ăn sống hoặc chế biến nhiều món ăn.
Mới!!: Giấm và Năn bộp (ẩm thực Việt Nam) · Xem thêm »
Nem chua rán
Nem chua rán là một loại nem làm từ thịt lợn xay và bì lợn theo công thức cũng như quy trình khá gần gũi với nem chua và được rán vàng trong dầu ăn (hoặc nướng).
Mới!!: Giấm và Nem chua rán · Xem thêm »
Nem cua bể (món ăn Hải Phòng)
Nem cua bể hay nem cua bể Hải Phòng là một món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hải Phòng với nguyên liệu chủ đạo là hải sản như tôm, cua bể.
Mới!!: Giấm và Nem cua bể (món ăn Hải Phòng) · Xem thêm »
Ngọc
Một số tinh thể đá quý và đá bán quý tại Lục Yên, Yên Bái, Việt Nam Ngọc, hay đá quý và một số loại đá bán quý, là các khoáng chất quý hiếm có nguồn gốc từ thiên nhiên hoặc nhân tạo có giá trị thẩm mỹ; màu sắc rực rỡ và đồng đều, có độ tinh khiết và ổn định; khả năng chiết quang và phản quang mạnh; có độ cứng nhất định và phần lớn có khả năng chống ăn mòn.
Mới!!: Giấm và Ngọc · Xem thêm »
Nước xốt cà chua
Nước xốt cà chua hay còn gọi là ketchup (hoặc) (đôi khi là catsup) là một gia vị bình dân ở nhiều nước phương Tây trong các món fast food như khoai tây chiên, thường được sản xuất từ cà chua chín đỏ.
Mới!!: Giấm và Nước xốt cà chua · Xem thêm »
Odorigui
Shirouo Shirouo còn được gọi là odorigui (踊り食い), trong tiếng Nhật có nghĩa là “nhảy múa” khi được ăn hay còn gọi đầy đủ là Shirouo no odorigui là một món ăn trong ẩm thực Nhật Bản được chế biến từ những con cá hoặc hải sản còn sống.
Mới!!: Giấm và Odorigui · Xem thêm »
PH
pH là chỉ số đo độ hoạt động (hoạt độ) của các ion hiđrô (H+) trong dung dịch và vì vậy là độ axít hay bazơ của nó.
Mới!!: Giấm và PH · Xem thêm »
Phở
Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam.
Mới!!: Giấm và Phở · Xem thêm »
Phụ gia thực phẩm
Các phụ gia thực phẩm là các chất được bổ sung thêm vào thực phẩm để bảo quản hay cải thiện hương vị và bề ngoài của chúng.
Mới!!: Giấm và Phụ gia thực phẩm · Xem thêm »
Pho mát
Pho mát Reblochon Phô mai Livarot Phô mai Coulommiers Pho mát hay còn gọi là phô mai hoặc cũng có khi là phó mát, phổ mách hay phôma (từ tiếng Pháp fromage) là thực phẩm làm bằng cách kết đông và lên men sữa của bò, trâu, dê, cừu, hoặc quý hiếm hơn, từ sữa thú vật khác.
Mới!!: Giấm và Pho mát · Xem thêm »
Poutine
Poutine (tiếng Pháp Quebec) là một món ăn phổ biến của Canada (xuất xứ từ Québec), được làm bằng khoai tây chiên, với nước sốt thịt bò (beef gravy) và pho mát (cheese curds).
Mới!!: Giấm và Poutine · Xem thêm »
Quả
Một số loại quả ăn được Một quầy bán trái cây tại Barcelona Giỏ trái cây, tác phẩm của Balthasar van der Ast, 1632 Trong thực vật học, quả (phương ngữ miền Bắc) hoặc trái (phương ngữ miền Nam) là một phần của những loại thực vật có hoa, chuyển hóa từ những mô riêng biệt của hoa, có thể có một hoặc nhiều bầu nhụy và trong một số trường hợp thì là mô phụ.
Mới!!: Giấm và Quả · Xem thêm »
Quẩy
Quẩy, còn gọi bánh quẩy, giò cháo quẩy (phương ngữ Nam bộ) hay dầu cháo quẩy (phương ngữ miền Trung), là một loại thực phẩm phổ biến ở châu Á làm từ bột mỳ, pha thêm bột nở, rán vừa chín có dạng một cặp gồm thanh bánh dài có kích thước bằng chiếc xúc xích nhỏ dính nhau, ăn bùi và giòn.
Mới!!: Giấm và Quẩy · Xem thêm »
Rau muống
Rau muống (danh pháp hai phần: Ipomoea aquatica) là một loài thực vật nhiệt đới bán thủy sinh thuộc họ Bìm bìm (Convolvulaceae), là một loại rau ăn lá.
Mới!!: Giấm và Rau muống · Xem thêm »
Rau răm
Rau răm (danh pháp hai phần: Persicaria odorata) là một loài thực vật ăn được thuộc họ Polygonaceae - họ Thân đốt hay họ Rau răm).
Mới!!: Giấm và Rau răm · Xem thêm »
Rượu trắng
Một chai rượu đế nấu bằng nếp thơm nút lá chuối có gán nhãn, tuy trong thực tế rượu đế thường chứa đựng trong chai không nhãn mác Rượu trắng, rượu đế, rượu ngang, rượu gạo, rượu chưng, rượu cuốc lủi hay rượu quốc lủi đều là cách gọi của loại rượu chưng cất từ ngũ cốc lên men được làm một cách thủ công trong dân gian, rất thịnh hành trong ẩm thực Việt Nam.
Mới!!: Giấm và Rượu trắng · Xem thêm »
Salad khoai tây
Xa lát khoai tây là một món xa lát mà thành phần chính là khoai tây luộc, có nhiều kiểu nấu khác nhau tùy theo mỗi vùng trên thế giới.
Mới!!: Giấm và Salad khoai tây · Xem thêm »
Sông Lô (huyện)
Sông Lô là một huyện thuộc tỉnh Vĩnh Phúc.
Mới!!: Giấm và Sông Lô (huyện) · Xem thêm »
Sushi
temaki. Makizushi và inarizushi trong một siêu thị Nhật. là một món ăn Nhật Bản gồm cơm trộn giấm (shari) kết hợp với các nguyên liệu khác (neta).
Mới!!: Giấm và Sushi · Xem thêm »
Sơn Tây (Trung Quốc)
Sơn Tây (bính âm bưu chính: Shansi) là một tỉnh ở phía bắc của Trung Quốc.
Mới!!: Giấm và Sơn Tây (Trung Quốc) · Xem thêm »
Thịt cá cơm
Cá cơm Cá cơm thành phẩm Thịt cá cơm là thịt cá (cơ cá) của các loài cá cơm.
Mới!!: Giấm và Thịt cá cơm · Xem thêm »
Thịt cừu
Thịt cừu tươi Một miếng sườn cừu Thịt cừu hay thịt trừu là loại thịt thực phẩm từ cừu.
Mới!!: Giấm và Thịt cừu · Xem thêm »
Thịt dê
Thịt dê xào lăn Thịt dê là loại thịt thực phẩm từ loài dê nhà, đây là nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng và phổ biến ở một số đất nước như Bangladesh, Nepal, Sri Lanka, Pakistan, Ấn Độ và một số vùng ở Việt Nam (với món đặc sản là Dê núi Ninh Bình), thịt dê được cho là một loại thực phẩm bổ dưỡng và có công dụng trong việc tăng cường khả năng sinh lý.
Mới!!: Giấm và Thịt dê · Xem thêm »
Thiểm Tây
Thiểm Tây là một tỉnh của Trung Quốc, về mặt chính thức được phân thuộc vùng Tây Bắc.
Mới!!: Giấm và Thiểm Tây · Xem thêm »
Tiết Nhân Cảo
Tiết Nhân Cảo (薛仁杲, ? - 618), cũng viết là Tiết Nhân Quả (薛仁果),Cựu Đường thư và Tân Đường thư đều ghi tên ông là Tiết Nhân Cảo, song Tư trị thông giám ghi tên ông là Tiết Nhân Qu.
Mới!!: Giấm và Tiết Nhân Cảo · Xem thêm »
Tương ớt
Tương ớt Hàng ngàn loại tương ớt khác nhau Tương ớt là thứ nước chấm cay có dạng đặc sệt như nước sốt và có màu đỏ, được làm từ nguyên liệu chính là ớt xay nhuyễn kết hợp với một số gia vị khác.
Mới!!: Giấm và Tương ớt · Xem thêm »
Tương ớt Sriracha
Một chai tương ớt của hãng Huy Fong Tương ớt Sriracha là một loại tương ớt được cho là được đặt tên theo thành phố ven biển của Si Racha, 1 tỉnh miền trung Thái Lan, nơi mà nó lần đầu tiên được sản xuất với các món ăn phục vụ tại nhà hàng hải sản địa phương, tuy nhiên giả thuyết này chưa được chứng minh.
Mới!!: Giấm và Tương ớt Sriracha · Xem thêm »
Tương đen
Tương đen, hay tương ngọt, là một loại nước chấm có vị mặn ngọt gốc Trung Quốc đã du nhập vào miền nam Việt Nam.
Mới!!: Giấm và Tương đen · Xem thêm »
Vằng
Vằng hay còn gọi chè vằng, chè cước man, cẩm văn, cẩm vân, dây vắng, lài ba gân (danh pháp hai phần: Jasminum subtriplinerve) là loài thực vật có hoa thuộc họ Ô liu được Blume mô tả khoa học lần đầu tiên năm 1851.
Mới!!: Giấm và Vằng · Xem thêm »
Vi khuẩn
Vi khuẩn (tiếng Anh và tiếng La Tinh là bacterium, số nhiều bacteria) đôi khi còn được gọi là vi trùng, là một nhóm (giới hoặc vực) vi sinh vật nhân sơ đơn bào có kích thước rất nhỏ; một số thuộc loại ký sinh trùng.
Mới!!: Giấm và Vi khuẩn · Xem thêm »
Vindaloo
Vindaloo là một món cà ri Ấn Độ phổ biến ở khu vực Goa, 450 năm là thủ đô thuộc địa của Bồ Đào Nha, xung quanh Konkan và nhiều vùng khác của Ấn Đ. Món ăn này cũng bao gồm nhiều biến thể.
Mới!!: Giấm và Vindaloo · Xem thêm »
Xốt
bánh gối ăn kèm với bốn loại xốt một đầu bếp đang làm xốt Trong ẩm thực, xốt là loại thức ăn lỏng, dạng kem hoặc bán đặc được phục vụ trực tiếp hoặc dùng chế biến các món ăn khác.
Mới!!: Giấm và Xốt · Xem thêm »
Xe kéo
Xe kéo Nhật (jinrikisha), 1886. Xe kéo (hay còn gọi là xe tay) là một loại phương tiện vận tải bằng sức người: một người chạy và kéo theo một cái xe hai bánh trên đó chở một hoặc hai hành khách.
Mới!!: Giấm và Xe kéo · Xem thêm »
