Logo
Unionpedia
Giao tiếp
Tải nội dung trên Google Play
Mới! Tải Unionpedia trên thiết bị Android™ của bạn!
Miễn phí
truy cập nhanh hơn trình duyệt!
 

Thủy phân và Tinh bột

Phím tắt: Sự khác biệt, Điểm tương đồng, Jaccard Similarity Hệ số, Tài liệu tham khảo.

Sự khác biệt giữa Thủy phân và Tinh bột

Thủy phân vs. Tinh bột

right Thủy phân thường để chỉ sự chia cắt liên kết hóa học bằng việc thêm nước. Cấu trúc phân tử amylose (glucose-α-1,4-glucose) Cấu trúc phân tử amylopectin Tinh bột tiếng Hy Lạp là amidon (CAS# 9005-25-8, công thức hóa học: (C6H10O5)n) là một polysacarit carbohydrate chứa hỗn hợp amyloza và amylopectin, tỷ lệ phần trăm amilose và amilopectin thay đổi tùy thuộc vào từng loại tinh bột, tỷ lệ này thường từ 20:80 đến 30:70.

Những điểm tương đồng giữa Thủy phân và Tinh bột

Thủy phân và Tinh bột có 3 điểm chung (trong Unionpedia): Cacbohydrat, Fructose, Glucose.

Cacbohydrat

D-glucose liên kết với nhau bởi một liên kết glycosit β-1-4. Carbohydrat (tiếng Anh: carbohydrate) hay gluxit (tiếng Pháp: glucide) là một chất hữu cơ có chứa 3 nguyên tử là cácbon (C), oxi (O) và Hiđrô (H) với tỷ lệ H:O.

Cacbohydrat và Thủy phân · Cacbohydrat và Tinh bột · Xem thêm »

Fructose

Fructose, còn gọi là đường fructô, đường hoa quả hay đường trái cây, là một monosaccharide ketonic đơn giản tìm thấy trong nhiều loài thực vật, nơi nó thường được liên kết với glucose để tạo thành các disaccharide sucrose.

Fructose và Thủy phân · Fructose và Tinh bột · Xem thêm »

Glucose

Glucose là một loại đường đơn giản (monosaccarit), và cũng là một gluxit(cacbohydrat) tiêu biểu.

Glucose và Thủy phân · Glucose và Tinh bột · Xem thêm »

Danh sách trên trả lời các câu hỏi sau

So sánh giữa Thủy phân và Tinh bột

Thủy phân có 5 mối quan hệ, trong khi Tinh bột có 23. Khi họ có chung 3, chỉ số Jaccard là 10.71% = 3 / (5 + 23).

Tài liệu tham khảo

Bài viết này cho thấy mối quan hệ giữa Thủy phân và Tinh bột. Để truy cập mỗi bài viết mà từ đó các thông tin được trích xuất, vui lòng truy cập:

Chào! Chúng tôi đang ở trên Facebook bây giờ! »