Logo
Unionpedia
Giao tiếp
Tải nội dung trên Google Play
Mới! Tải Unionpedia trên thiết bị Android™ của bạn!
Tải về
truy cập nhanh hơn trình duyệt!
 

Gelatin và Protein

Phím tắt: Sự khác biệt, Điểm tương đồng, Jaccard Similarity Hệ số, Tài liệu tham khảo.

Sự khác biệt giữa Gelatin và Protein

Gelatin vs. Protein

"Tấm" hay "lá" gelatin để chế biến món ăn Gelatin (hay gelatine) là một chất rắn không màu, không vị, trong mờ, giòn (khi để khô), làm từ collagen lấy trong da lợn và xương gia súc. nhóm hem (màu xám) liên kết với một phân tử ôxy (đỏ). Protein (phát âm tiếng Anh:, phát âm tiếng Việt: prô-tê-in, còn gọi là chất đạm) là những phân tử sinh học, hay đại phân tử, chứa một hoặc nhiều mạch dài của các nhóm axit amin.

Những điểm tương đồng giữa Gelatin và Protein

Gelatin và Protein có 1 điểm chung (trong Unionpedia): Collagen.

Collagen

Collagen là một loại protein được tìm thấy ở động vật, đặc biệt là trong các mô thịt và mô liên kết của động vật có vú.

Collagen và Gelatin · Collagen và Protein · Xem thêm »

Danh sách trên trả lời các câu hỏi sau

So sánh giữa Gelatin và Protein

Gelatin có 9 mối quan hệ, trong khi Protein có 168. Khi họ có chung 1, chỉ số Jaccard là 0.56% = 1 / (9 + 168).

Tài liệu tham khảo

Bài viết này cho thấy mối quan hệ giữa Gelatin và Protein. Để truy cập mỗi bài viết mà từ đó các thông tin được trích xuất, vui lòng truy cập:

Chào! Chúng tôi đang ở trên Facebook bây giờ! »