Logo
Unionpedia
Giao tiếp
Tải nội dung trên Google Play
Mới! Tải Unionpedia trên thiết bị Android™ của bạn!
Cài đặt
truy cập nhanh hơn trình duyệt!
 

Ngũ cốc nguyên cám

Mục lục Ngũ cốc nguyên cám

Những hạt lúa mì nguyên cám Ngũ cốc nguyên cám hay ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc nguyên chất, ngũ cốc toàn phần là các loại ngũ cốc trong đó các hạt hạt ngũ cốc có chứa mầm ngũ cốc, nội nhũ và cám, trái ngược với các loại ngũ cốc tinh chế (chỉ giữ lại nội nhũ).

15 quan hệ: Bánh mì nâu, Bánh mì trắng, Bột gạo, Bột mì, Bột mì nguyên chất, Gạo lứt, Gạo trắng, , Lúa mì, Lúa mạch, Lúa mạch đen, Ngũ cốc, Ngũ cốc tinh chế, Ngô, Yến mạch.

Bánh mì nâu

Bánh mì nâu là một loại bánh mì được chế biến với một lượng đáng kể ngũ cốc nguyên cám dạng bột thường là lúa mạch đen hay lúa mì (Bột mì nguyên cam, và đôi khi các phụ phẩm sẩm màu như mật đường hoặc cà phê. Ở Canada và Vương quốc Anh nó được gọi đơn giản là bánh mì nâu nguyên chất hay toàn phần (wholewheat). Bột mì nguyên chất có chứa mầm lúa mì thô, thay vì mầm nướng. Lượng carbonhydrate phức hợp có trong các loại hạt còn nguyên cám trong bánh mì nâu thường chứa nhiều chất xơ hơn và cơ thể tiêu hóa những thực phẩm này chậm hơn so với các loại bánh mì thông thường. Bánh mì nâu có hương vị nhẹ và độ xốp cao hơn bánh mì đen nguyên chất và có tạo hình thẩm mỹ.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Bánh mì nâu · Xem thêm »

Bánh mì trắng

Bánh mì trắng là một loại bánh mì được làm từ bột lúa mì ở giai đoạn cám và mầm đã được loại bỏ thông qua một quá trình xay xát.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Bánh mì trắng · Xem thêm »

Bột gạo

Bánh Mochi làm từ gạo Bánh mì gạo làm từ gạo của Nhật Bản Tinh bột gạo (còn được gọi là gạo rắm) là một loại bột được làm từ gạo bằng phương pháp ngâm và nghiền.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Bột gạo · Xem thêm »

Bột mì

Bột mì hay Bột lúa mì là một loại bột được sản xuất từ việc xay lúa mì và được sử dụng làm nguyên liệu chủ yếu cho sản xuất bánh mì.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Bột mì · Xem thêm »

Bột mì nguyên chất

Hai cốc bột mì nguyên chất Bột mì nguyên chất hay bột mì toàn phần là một loại bột mì được chế biến bằng cách xay hoặc nghiền một cách đơn thuần nhưng ngũ cốc nguyên hạt là lúa mì.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Bột mì nguyên chất · Xem thêm »

Gạo lứt

Gạo lứt Gạo lứt, còn gọi là gạo rằn, gạo lật là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Gạo lứt · Xem thêm »

Gạo trắng

Gạo trắng Gạo trắng là thóc đã được xay để tách bỏ trấu và xát để loại lớp cám và mầm.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Gạo trắng · Xem thêm »

Kê là tên gọi chung để chỉ một vài loại ngũ cốc có thân cỏ giống lúa, hạt nhỏ, thoạt nhìn tương tự cỏ lồng vực nhưng hạt to và mẩy hơn.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Kê · Xem thêm »

Lúa mì

Lúa mì Lúa mì Lúa mì hay lúa miến, tiểu mạch, tên khoa học: Triticum spp.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Lúa mì · Xem thêm »

Lúa mạch

Lúa mạch có thể là.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Lúa mạch · Xem thêm »

Lúa mạch đen

Lúa mạch đen, hắc mạch hay bo bo dưới thời bao cấp, tên khoa học Secale cereale, là một loài cỏ phát triển rộng khắp, có vai trò là một loại lương thực, một loại cây trồng phủ đất và thức ăn gia súc.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Lúa mạch đen · Xem thêm »

Ngũ cốc

Ngũ cốc là lễ vật cung hiến Táo quân, vị thần cai quản việc bếp núc, và các vị thần theo truyền thống. Ngũ cốc (tiếng Trung Quốc: t 穀, s 谷, p Wǔ Gǔ), ban đầu, trong thời kỳ Trung Quốc cổ đại, là tên gọi chung để chỉ năm loại thực vật với hạt có thể ăn được, sau này là cụm từ hay được dùng để gọi chung cho các loại cây lương thực hay sản phẩm chính thu được từ chúng.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Ngũ cốc · Xem thêm »

Ngũ cốc tinh chế

Một loại bột gạo đã qua tinh chế Ngũ cốc tinh chế là các loại ngũ cốc thành phẩm đã được chiết tách, sản xuất qua quá trình tinh luyện, xử lý và trái ngược với ngũ cốc nguyên cám tức các sản phẩm ngũ cốc bao gồm ngũ cốc hoặc cám đã được thay đổi lớn từ thành phần tự nhiên của chúng.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Ngũ cốc tinh chế · Xem thêm »

Ngô

''Zea mays "fraise"'' ''Zea mays "Oaxacan Green"'' ''Zea mays "Ottofile giallo Tortonese”'' Ngô, bắp hay bẹ (danh pháp hai phần: Zea mays L. ssp. mays) là một loại cây lương thực được thuần canh tại khu vực Trung Mỹ và sau đó lan tỏa ra khắp châu Mỹ.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Ngô · Xem thêm »

Yến mạch

Yến mạch, tên khoa học Avena sativa, là một loại ngũ cốc lấy hạt.

Mới!!: Ngũ cốc nguyên cám và Yến mạch · Xem thêm »

Chuyển hướng tại đây:

Ngũ cốc nguyên chất, Ngũ cốc nguyên hạt, Ngũ cốc toàn phần.

Lối raIncoming
Chào! Chúng tôi đang ở trên Facebook bây giờ! »