Logo
Unionpedia
Giao tiếp
Tải nội dung trên Google Play
Mới! Tải Unionpedia trên thiết bị Android™ của bạn!
Miễn phí
truy cập nhanh hơn trình duyệt!
 

Bún

Mục lục Bún

Trong ẩm thực Việt Nam, bún là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo tẻ, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước sôi.

37 quan hệ: Bánh đa, Bánh đa cua, Bánh phở, Bún ốc, Bún đậu mắm tôm, Bún bò Huế, Bún bò Nam Bộ, Bún bung, Bún chả, Bún mắm, Bún mọc, Bún nước lèo, Bún riêu, Bún sứa, Bún thang, Bún thịt nướng, Cà cuống, Cá thu, Cháo, Chả cá Lã Vọng, Chuối, Cơm, Cơm hến, Dọc mùng, Formaldehyd, Họ Ba ba, Hủ tiếu, Mì sợi, Mắm ruốc, Miến, Nấm hương, Ngũ cốc, Phân thứ bộ Cua, Phở, Sứa, Từ Hán-Việt, Tinh bột.

Bánh đa

Bánh đa là từ chỉ một loại thực phẩm Việt Nam, nó có thể là.

Mới!!: Bún và Bánh đa · Xem thêm »

Bánh đa cua

Bánh đa cua, hay canh bánh đa, là một món ăn dân dã, phổ biến tại Hải Phòng.

Mới!!: Bún và Bánh đa cua · Xem thêm »

Bánh phở

Gói bánh phở khô Bánh phở là nguyên liệu chính để tạo nên các món phở.

Mới!!: Bún và Bánh phở · Xem thêm »

Bún ốc

Bún ốc ở phố Hòe Nhai Nồi nước dùng của bún ốc Bún ốc là một đặc sản ẩm thực của người Hà Nội.

Mới!!: Bún và Bún ốc · Xem thêm »

Bún đậu mắm tôm

Đậu phụ mắm tôm Bún đậu mắm tôm hay bún đậu phụ mắm tôm là món ăn đơn giản, dân dã trong ẩm thực miền Bắc Việt Nam.

Mới!!: Bún và Bún đậu mắm tôm · Xem thêm »

Bún bò Huế

Bún bò Huế Bún bò Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún này ở đâu cũng có.

Mới!!: Bún và Bún bò Huế · Xem thêm »

Bún bò Nam Bộ

Bún bò Nam Bộ Bún bò Nam Bộ (còn gọi là bún xào) là một món ăn Việt Nam.

Mới!!: Bún và Bún bò Nam Bộ · Xem thêm »

Bún bung

Bún bung là một món ăn dân dã của người Hà Nội, Thái Bình.

Mới!!: Bún và Bún bung · Xem thêm »

Bún chả

Bún chả ở một cửa hàng trên phố Thụy Khuê, Hà Nội. Cách bày bàn với chả miếng, chả viên, đu đủ bóp chua dầm trong bát nước mắm pha khéo; đĩa rau sống; bún và gia vị ăn kèm (tỏi băm, ớt băm) như hình là phổ biến tại đa số các cửa hàng bún chả ở Hà Nội Bún chả là món ăn với bún, chả thịt lợn nướng trên than hoa và bát nước mắm chua cay mặn ngọt.

Mới!!: Bún và Bún chả · Xem thêm »

Bún mắm

Bún mắm bún mắm Sóc Trăng Bún mắm là một trong số các món ăn đặc sản của miền tây Nam bộ Việt Nam.

Mới!!: Bún và Bún mắm · Xem thêm »

Bún mọc

Một tô bún mọc ở Hà Nội. Bún mọc, hay bún mộc, là món ăn có nguồn gốc miền Bắc Việt Nam.

Mới!!: Bún và Bún mọc · Xem thêm »

Bún nước lèo

Một tô bún nước lèo Bún nước lèo là loại bún nước thịnh hành tại nhiều địa phương miền Nam Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng tại Cần Thơ, Kiên Giang, Trà Vinh, Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng.

Mới!!: Bún và Bún nước lèo · Xem thêm »

Bún riêu

Một bát bún riêu Trong tiếng Việt, bún riêu có thể chỉ các loại sau.

Mới!!: Bún và Bún riêu · Xem thêm »

Bún sứa

Bún sứa là món ăn không thể thiếu và là món ăn đặc sản vùng đất Miền Trung từ Phan Thiết trở ra.

Mới!!: Bún và Bún sứa · Xem thêm »

Bún thang

Một bát bún thang Bún thang là một đặc sản ẩm thực của người Hà Nội.

Mới!!: Bún và Bún thang · Xem thêm »

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng tại Sài Gòn Bún thịt nướng là một món ăn phổ biến và được yêu thích của cả Ba miền đất nước.

Mới!!: Bún và Bún thịt nướng · Xem thêm »

Cà cuống

Cà cuống (có khi còn được gọi là đà cuống 佗誑 hay long sắt 龍蝨, tên khoa học: Lethocerus indicus Lep. et ServĐỗ Tất Lợi, Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội (1986), tr. 993-4.) là một loại côn trùng thuộc họ Chân bơi ''Belostomatidae'' sống dưới nước, thuộc bộ Cánh nửa (Hemiptera).

Mới!!: Bún và Cà cuống · Xem thêm »

Cá thu

Vòng đời của cá thu (ngược chiều kim đồng hồ: Trứng - ấu trùng - cá con - cá trưởng thành Cá thu là tên chung áp dụng cho một số loài cá khác nhau chủ yếu là thuộc họ Cá thu ngừ.

Mới!!: Bún và Cá thu · Xem thêm »

Cháo

Cháo Cháo là một món ăn chủ yếu dùng gạo và nước khi nấu của nhiều dân tộc tại Đông Á và Đông Nam Á. Đối với người Việt cháo là một trong hai món ăn thường ngày nhất: cơm và cháo.

Mới!!: Bún và Cháo · Xem thêm »

Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng là tên của món chả cá đặc sản Hà Nội.

Mới!!: Bún và Chả cá Lã Vọng · Xem thêm »

Chuối

Chuối là tên gọi các loài cây thuộc chi Musa; trái của nó là trái cây được ăn rộng rãi nhất.

Mới!!: Bún và Chuối · Xem thêm »

Cơm

240px Cơm là một loại thức ăn được làm ra từ gạo bằng cách đem nấu với một lượng vừa đủ nước.

Mới!!: Bún và Cơm · Xem thêm »

Cơm hến

Một đĩa hến trộn dùng trong món cơm hến.Cơm hến là một đặc sản ẩm thực Huế.

Mới!!: Bún và Cơm hến · Xem thêm »

Dọc mùng

Dọc mùng còn gọi là rọc mùng, ráy dọc mùng (danh pháp hai phần: Colocasia gigantea), là một loại thực vật thuộc họ Ráy bản địa bao gồm vùng nhiệt đới châu Á và lan rộng đến miền đông bắc Úc.

Mới!!: Bún và Dọc mùng · Xem thêm »

Formaldehyd

Không có mô tả.

Mới!!: Bún và Formaldehyd · Xem thêm »

Họ Ba ba

Họ Ba ba (danh pháp khoa học: Trionychidae Fitzinger, 1826) là tên gọi trong tiếng Việt của một họ bò sát thuộc phân lớp Không cung (Anapsida), bộ Rùa(Testudines).

Mới!!: Bún và Họ Ba ba · Xem thêm »

Hủ tiếu

Hủ tiếu khô Hủ tiếu (bắt nguồn từ tiếng Triều Châu “粿條” guê2 diou5, âm Hán Việt: quả điều), còn được viết là hủ tíu (trong phương ngữ tiếng Việt miền Nam tiếu đồng âm với tíu) là món ăn dùng chế phẩm gạo dạng sợi của người Triều Châu và người Mân Nam, có nhiều điểm tương tự như sa hà phấn của người Quảng Phủ và bản điều của người Khách Gia, được truyền nhập tới nhiều vùng ở trong và ngoài nước Trung Quốc, trở thành món ăn thường gặp ở vùng Hoa Nam Trung Quốc và khu vực Đông Nam Á như ở miền Nam Việt Nam, Campuchia, Thái Lan, Singapore vân vân.

Mới!!: Bún và Hủ tiếu · Xem thêm »

Mì sợi

Một tô mì sợi Mì sợi là một thực phẩm thường dùng trong nhiều nền văn hóa làm từ bột không men.

Mới!!: Bún và Mì sợi · Xem thêm »

Mắm ruốc

Mắm ruốc là một dạng mắm làm từ ruốc (một loài tôm nhỏ thuộc chi Acetes thuộc họ Sergestidae, bộ Decapoda).

Mới!!: Bún và Mắm ruốc · Xem thêm »

Miến

Một vắt miến Một món miến cua tại Sài Gòn Một bát miến thịt bằm Miến hay bún tàu là loại thực phẩm dạng sợi khô, được chế biến từ bột gạo, bột dong, bột đậu xanh hoặc bột sắn, bán thành từng bó khoảng 1 lạng.

Mới!!: Bún và Miến · Xem thêm »

Nấm hương

Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô (danh pháp hai phần: Lentinula edodes) là một loại nấm ăn có nguồn gốc bản địa ở Đông Á. Tiếng Anh và các ngôn ngữ châu Âu gọi nó theo tên tiếng Nhật, shiitake (kanji: 椎茸; âm Hán Việt: chuy nhung), có nghĩa "nấm cây chuy shii", lấy từ tên gọi loại cây gỗ dùng để cấy nấm.

Mới!!: Bún và Nấm hương · Xem thêm »

Ngũ cốc

Ngũ cốc là lễ vật cung hiến Táo quân, vị thần cai quản việc bếp núc, và các vị thần theo truyền thống. Ngũ cốc (tiếng Trung Quốc: t 穀, s 谷, p Wǔ Gǔ), ban đầu, trong thời kỳ Trung Quốc cổ đại, là tên gọi chung để chỉ năm loại thực vật với hạt có thể ăn được, sau này là cụm từ hay được dùng để gọi chung cho các loại cây lương thực hay sản phẩm chính thu được từ chúng.

Mới!!: Bún và Ngũ cốc · Xem thêm »

Phân thứ bộ Cua

Phân thứ bộ Cua hay cua thực sự (danh pháp khoa học: Brachyura) là nhóm chứa các loài động vật giáp xác, thân rộng hơn bề dài, mai mềm, mười chân có khớp, hai chân trước tiến hóa trở thành hai càng, vỏ xương bọc ngoài thịt, phần bụng nằm bẹp dưới hoàn toàn được che bởi phần ngực.

Mới!!: Bún và Phân thứ bộ Cua · Xem thêm »

Phở

Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam.

Mới!!: Bún và Phở · Xem thêm »

Sứa

Sứa (danh pháp: Scyphozoa) là 1 lớp nhuyễn thể, thân mềm, sống ở môi trường nước, thuộc giới động vật, ngành Thích ty bào (Cnidaria).

Mới!!: Bún và Sứa · Xem thêm »

Từ Hán-Việt

Từ Hán-Việt là từ vựng sử dụng trong tiếng Việt có gốc từ tiếng Trung Quốc nhưng đọc theo âm Việt.

Mới!!: Bún và Từ Hán-Việt · Xem thêm »

Tinh bột

Cấu trúc phân tử amylose (glucose-α-1,4-glucose) Cấu trúc phân tử amylopectin Tinh bột tiếng Hy Lạp là amidon (CAS# 9005-25-8, công thức hóa học: (C6H10O5)n) là một polysacarit carbohydrate chứa hỗn hợp amyloza và amylopectin, tỷ lệ phần trăm amilose và amilopectin thay đổi tùy thuộc vào từng loại tinh bột, tỷ lệ này thường từ 20:80 đến 30:70.

Mới!!: Bún và Tinh bột · Xem thêm »

Lối raIncoming
Chào! Chúng tôi đang ở trên Facebook bây giờ! »