Logo
Unionpedia
Giao tiếp
Tải nội dung trên Google Play
Mới! Tải Unionpedia trên thiết bị Android™ của bạn!
Miễn phí
truy cập nhanh hơn trình duyệt!
 

Banchan

Mục lục Banchan

Banchan (Hangul: 반찬, Hanja: 飯饌; dịch Hán Việt: Phạn soạn;; còn đọc là panch'an) dùng để chỉ các món ăn nhỏ ăn kèm cùng với cơm trong ẩm thực Triều Tiên.

40 quan hệ: Aster, Đậu phụ, Ẩm thực Triều Tiên, Bulgogi, Capsella bursa-pastoris, Cà tím, Cát cánh, Cải bẹ xanh, Cải thảo, Chi Dền, Cơm, Dongchimi, Hangul, Hanja, Hành lá, Hẹ, Japchae, Jeolla, Jeon, Kalbi, Khoai tây, Kim chi, Kimchi-buchimgae, Kkakdugi, Koch'uchang, Mực khô, Miến, Muối, Nabak kimchi, Naver, Nấm hương, Nấm sò, Ngành Dương xỉ, Rễ, Sedum, Sen hồng, Tapas, Tảo bẹ Undaria, Từ Hán-Việt, Xì dầu.

Aster

Aster là một chi thực vật có hoa trong họ Cúc (Asteraceae).

Mới!!: Banchan và Aster · Xem thêm »

Đậu phụ

''Một đĩa đậu phụ được hấp chín'' Đậu phụ rán ăn với mắm tôm và bún Đậu phụ (tiếng Trung: 豆腐, âm pinyin: dòufu, âm Hán Việt: đậu phụ hay đậu hủ) là một món ăn dân dã của người dân một số quốc gia Đông Á như Trung Hoa, các nước vùng Đông Á và Đông Nam Á như Việt Nam.

Mới!!: Banchan và Đậu phụ · Xem thêm »

Ẩm thực Triều Tiên

m thực Triều Tiên là ẩm thực truyền thống của Triều Tiên, bao gồm ẩm thực cung đình Triều Tiên, đặc sản địa phương và ẩm thực hỗn hợp hiện đại.

Mới!!: Banchan và Ẩm thực Triều Tiên · Xem thêm »

Bulgogi

Bulgogi(불고기) là một món ăn của Triều Tiên thường bao gồm thịt bò được tẩm ướp và nướng ướp, mặc dù thịt gà cũng có thể được sử dụng tuy nhiên không phổ biến bằng thịt bò.

Mới!!: Banchan và Bulgogi · Xem thêm »

Capsella bursa-pastoris

Capsella bursa-pastoris là một loài thực vật có hoa trong họ Cải.

Mới!!: Banchan và Capsella bursa-pastoris · Xem thêm »

Cà tím

Cà tím hay cà dái dê (danh pháp hai phần: Solanum melongena) là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi, nói chung được sử dụng làm một loại rau trong ẩm thực.

Mới!!: Banchan và Cà tím · Xem thêm »

Cát cánh

Cát cánh hay kết cánh (danh pháp hai phần: Platycodon grandiflorum hay Platycodon grandiflorus, đồng nghĩa: P. autumnale, P. chinense, P.sinensis) là một loài thực vật có hoa sống lâu năm thuộc họ Hoa chuông (Campanulaceae) và có lẽ là loài duy nhất trong chi Platycodon.

Mới!!: Banchan và Cát cánh · Xem thêm »

Cải bẹ xanh

Cải bẹ xanh hay cải xanh, cải canh, cải cay, giới tử (danh pháp hai phần: Brassica juncea) là một loài thực vật thuộc họ Cải (Brassicaceae).

Mới!!: Banchan và Cải bẹ xanh · Xem thêm »

Cải thảo

Cải thảo còn được gọi là cải bao, cải cuốn, bắp cải tây (danh pháp ba phần: Brassica rapa subsp. pekinensis), là phân loài thực vật thuộc họ Cải ăn được có nguồn gốc từ Trung Quốc, được sử dụng rộng rãi trong các món ăn ở Đông Nam Á và Đông Á. Loài thực vật này trồng nhiều ở Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam...

Mới!!: Banchan và Cải thảo · Xem thêm »

Chi Dền

Rau dền, là tên gọi chung để chỉ các loài trong Chi Dền (danh pháp khoa học: Amaranthus, bao gồm cả các danh pháp liên quan tới Acanthochiton, Acnida, Montelia) do ở Việt Nam thường được sử dụng làm rau.

Mới!!: Banchan và Chi Dền · Xem thêm »

Cơm

240px Cơm là một loại thức ăn được làm ra từ gạo bằng cách đem nấu với một lượng vừa đủ nước.

Mới!!: Banchan và Cơm · Xem thêm »

Dongchimi

Dongchimi là một dạng kim chi với nguyên liệu là củ cải, cải thảo, hành, ớt xanh lên men, gừng, quả lê và nước muối.

Mới!!: Banchan và Dongchimi · Xem thêm »

Hangul

Chosŏn'gŭl – tiếng Triều Tiên: 조선글(âm Việt: Chô-Xon-KưL; tiếng Hán: 朝鮮言 - Triều Tiên ngôn); Latinh cải tiến: Joseon(-)geul; McCune-Reischauer: Chosŏn'gŭl, tức Hangul – tiếng Hàn: 한글 (âm Việt: Han-KưL; Latinh cải tiến: Han(-)geul; McCune-Reischauer: Han'gŭl; Hanja: 諺文– là bảng chữ cái tượng thanh của người Triều Tiên dùng để viết tiếng Triều Tiên, khác với hệ thống chữ tượng hình Hancha mượn từ chữ Hán. Về các cách phát âm La tinh khác của "Hangul", xin xem mục Tên gọi dưới đây. Thoạt nhìn, Chosŏn'gŭl trông có vẻ như kiểu chữ biểu ý (hay có thể xem là tượng hình), thực sự nó là chữ biểu âm. Mỗi đơn vị âm tiết Chosŏn'gŭl bao gồm ít nhất hai trong số 24 tự mẫu (chamo): 14 phụ âm và 10 nguyên âm. Trong lịch sử, bảng chữ cái tiếng Triều Tiên có một số nguyên âm và phụ âm nữa. (Xem Chamo không dùng nữa.) Để tìm hiểu về cách phát âm các chữ cái này, xin xem Âm vị học. Từ ''hangul'' (Latinh cải tiến) được viết bằng Chosŏn'gŭl.

Mới!!: Banchan và Hangul · Xem thêm »

Hanja

Hanja (한자 - "Hán tự") là tên gọi trong tiếng Triều Tiên để chỉ chữ Hán.

Mới!!: Banchan và Hanja · Xem thêm »

Hành lá

Một bó hành lá củ đỏ Hành lá hay hành xanh, hành non là tên gọi chung của các loài thuộc chi Hành.

Mới!!: Banchan và Hành lá · Xem thêm »

Hẹ

''Allium tuberosum'' Hẹ có tên gọi khác là cửu thái, cửu thái tử, khởi dương thảo và nhiều tên khác.

Mới!!: Banchan và Hẹ · Xem thêm »

Japchae

Japchae (hoặc jabchae, đều viết bằng hangul là 잡채) là món miến xào của Triều Tiên.

Mới!!: Banchan và Japchae · Xem thêm »

Jeolla

Jeolla (Jeolla-do/Chŏlla-to, phát âm:, Hán Việt:Toàn La đạo) là một trong bát đạo tại Triều Tiên dưới triều đại nhà Triều Tiên.

Mới!!: Banchan và Jeolla · Xem thêm »

Jeon

Jeon (cũng viết là jun hoặc chon), buchimgae, jijimgae, hoặc jijim là món bánh xèo trong ẩm thực Triều Tiên.

Mới!!: Banchan và Jeon · Xem thêm »

Kalbi

Kalbi (có khi viết là galbi) là tên gọi chung của các món lườn nướng trong ẩm thực của người Triều Tiên.

Mới!!: Banchan và Kalbi · Xem thêm »

Khoai tây

Khoai tây (danh pháp hai phần: Solanum tuberosum), thuộc họ Cà (Solanaceae).

Mới!!: Banchan và Khoai tây · Xem thêm »

Kim chi

Kim chi (Hangeul: 김치) là một trong những món dưa muối truyền thống phổ biến nhất của người Triều Tiên (Hàn Quốc và Bắc Triều Tiên).

Mới!!: Banchan và Kim chi · Xem thêm »

Kimchi-buchimgae

Gimchijeon hoặc Jeon gimchi (((IPA-ko | kimtɕ ʰ i dʑʌn))) là một biến thể của món Jeon (tiên), là món bánh xèo của Triều Tiên, chủ yếu được làm bằng kim chi thái lát, bột nhão (nấu ăn) và đôi khi là các loại rau khác.

Mới!!: Banchan và Kimchi-buchimgae · Xem thêm »

Kkakdugi

Kkakdugi (hangul: 깍두기) là một dạng kimchi.

Mới!!: Banchan và Kkakdugi · Xem thêm »

Koch'uchang

Koch'uchang(gochujang / Cao truy tương) là tương ớt truyền thống của người Triều Tiên.

Mới!!: Banchan và Koch'uchang · Xem thêm »

Mực khô

Mực khô Mực khô ở Đà Lạt Mực khô hay còn gọi là khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng.

Mới!!: Banchan và Mực khô · Xem thêm »

Miến

Một vắt miến Một món miến cua tại Sài Gòn Một bát miến thịt bằm Miến hay bún tàu là loại thực phẩm dạng sợi khô, được chế biến từ bột gạo, bột dong, bột đậu xanh hoặc bột sắn, bán thành từng bó khoảng 1 lạng.

Mới!!: Banchan và Miến · Xem thêm »

Muối

Muối có thể có các nghĩa.

Mới!!: Banchan và Muối · Xem thêm »

Nabak kimchi

Nabak kimchi là một kimchi nước, tương tự như dongchimi, trong ẩm thực Triều Tiên.

Mới!!: Banchan và Nabak kimchi · Xem thêm »

Naver

Naver (Tiếng Hàn: 네이버) IPA: nəvɛ́:r là một nền tảng trực tuyến của Hàn Quốc được điều hành bởi Naver Corporation.

Mới!!: Banchan và Naver · Xem thêm »

Nấm hương

Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô (danh pháp hai phần: Lentinula edodes) là một loại nấm ăn có nguồn gốc bản địa ở Đông Á. Tiếng Anh và các ngôn ngữ châu Âu gọi nó theo tên tiếng Nhật, shiitake (kanji: 椎茸; âm Hán Việt: chuy nhung), có nghĩa "nấm cây chuy shii", lấy từ tên gọi loại cây gỗ dùng để cấy nấm.

Mới!!: Banchan và Nấm hương · Xem thêm »

Nấm sò

Nấm sò hay Nấm bào ngư (danh pháp hai phần: Pleurotus ostreatus) là một loài nấm ăn được thuộc họ Pleurotaceae.

Mới!!: Banchan và Nấm sò · Xem thêm »

Ngành Dương xỉ

Ngành Dương xỉ (danh pháp khoa học: Pteridophyta) là một nhóm gồm khoảng 12.000 loàiChapman Arthur D. (2009).

Mới!!: Banchan và Ngành Dương xỉ · Xem thêm »

Rễ

Một rễ cây lộ thiên. Rễ cây là một cơ quan sinh dưỡng của thực vật, thực hiện các chức năng chính như bám cây vào lòng đất, rễ cây hút nước và các chất khoáng, hô hấp.

Mới!!: Banchan và Rễ · Xem thêm »

Sedum

Sedum là một chi thực vật có hoa trong họ Crassulaceae.

Mới!!: Banchan và Sedum · Xem thêm »

Sen hồng

Sen (tên khoa học: Nelumbo nucifera), còn gọi là là sen hồng, là một loài thực vật thuỷ sinh thân thảo sống lâu năm thuộc chi sen.

Mới!!: Banchan và Sen hồng · Xem thêm »

Tapas

Tapas là món khai vị, món ăn chơi trong ẩm thực Tây Ban Nha.

Mới!!: Banchan và Tapas · Xem thêm »

Tảo bẹ Undaria

Tảo bẹ Undaria tên tiếng Nhật là Wakame/ワカメ/wakame? (Danh pháp khoa học: Undaria pinnatifida) có nguồn gốc từ Nhật Bản, nơi mà chúng được trồng làm thức ăn cho con người.

Mới!!: Banchan và Tảo bẹ Undaria · Xem thêm »

Từ Hán-Việt

Từ Hán-Việt là từ vựng sử dụng trong tiếng Việt có gốc từ tiếng Trung Quốc nhưng đọc theo âm Việt.

Mới!!: Banchan và Từ Hán-Việt · Xem thêm »

Xì dầu

Xì dầu (gốc tiếng Quảng Đông "si6 jau4", viết là "豉油", âm Hán Việt là "thị du"), còn gọi là tàu vị yểu.

Mới!!: Banchan và Xì dầu · Xem thêm »

Lối raIncoming
Chào! Chúng tôi đang ở trên Facebook bây giờ! »