Logo
Unionpedia
Giao tiếp
Tải nội dung trên Google Play
Mới! Tải Unionpedia trên thiết bị Android™ của bạn!
Miễn phí
truy cập nhanh hơn trình duyệt!
 

Canh chua

Mục lục Canh chua

Một bát canh chua Một bát canh chua Canh chua là tên gọi của những món ăn nhiều nước và có vị chua do được nấu bằng các nguyên liệu phối trộn với gia vị tạo chua.

44 quan hệ: Axit citric, Canh chua Campuchia, Cà chua, , Cá bông lau, Cá diêu hồng, Cá hồi, Chanh, Chay Bắc Bộ, Chi Xoài, Dọc, Dọc mùng, Dứa, Gia vị, Giấm, Họ Cá ngát, Họ Cá quả, Họ Hến, Họ Tôm gai, Khoai sọ, Lá giang, Mẻ, Măng, Me, Miền Bắc (Việt Nam), Miền Nam (Việt Nam), Miền Trung (Việt Nam), Nhót, Nhút, Nước chanh, Phân thứ bộ Cua, Quéo, , Sấu, Sấu (thực vật), Tai chua, Tôm, Từ điển tiếng Việt (Viện Ngôn ngữ học), Thanh trà, Thủy sản, Thịt, Tom yum, Trai, Trùng trục có khía.

Axit citric

Axit citric hay axit xitric là một axit hữu cơ yếu.

Mới!!: Canh chua và Axit citric · Xem thêm »

Canh chua Campuchia

Samlar machu là từ mà người Campuchia dùng để chỉ món canh chua đặc trưng của họ, với machu nghĩa là chua và samlar nghĩa là canh (samlar còn được viết là samlar, also samlor, salaw, hoặc salor), thường được biết đến như là canh chua Campuchia.

Mới!!: Canh chua và Canh chua Campuchia · Xem thêm »

Cà chua

Cà chua (danh pháp hai phần: Solanum lycopersicum), thuộc họ Cà (Solanaceae), là một loại rau quả làm thực phẩm.

Mới!!: Canh chua và Cà chua · Xem thêm »

Cá trích Đại Tây Dương (''Clupea harengus''): một trong những loài cá có số lượng đông đảo trên thế giới. Cá là những động vật có dây sống, phần lớn là ngoại nhiệt (máu lạnh), có mang (một số có phổi) và sống dưới nước.

Mới!!: Canh chua và Cá · Xem thêm »

Cá bông lau

Cá bông lau (tên khoa học: Pangasius krempfi) là một loài cá thuộc chi Cá tra (Pangasius).

Mới!!: Canh chua và Cá bông lau · Xem thêm »

Cá diêu hồng

Cá điêu hồng hay cá diêu hồng hay còn gọi là cá rô phi đỏ (danh pháp khoa học: Oreochromis sp.) là một loài cá nước ngọt thuộc họ Cá rô phi (Cichlidae) có nguồn gốc hình thành từ lai tạo.

Mới!!: Canh chua và Cá diêu hồng · Xem thêm »

Cá hồi

Cá hồi là tên chung cho nhiều loài cá thuộc họ Salmonidae.

Mới!!: Canh chua và Cá hồi · Xem thêm »

Chanh

Chanh là một số loài thực vật cho quả nhỏ, thuộc chi Cam chanh (Citrus), khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua.

Mới!!: Canh chua và Chanh · Xem thêm »

Chay Bắc Bộ

Chay Bắc Bộ, còn gọi là chay vỏ tía hay chay Bắc (danh pháp hai phần: Artocarpus tonkinensis) là một loại cây gỗ mọc ở miền Bắc Việt Nam, nhất là các tỉnh miền núi trung du và thượng du.

Mới!!: Canh chua và Chay Bắc Bộ · Xem thêm »

Chi Xoài

Chi Xoài (danh pháp mai ạnh khoa học: Mangifera) thuộc họ Đào lộn hột (Anacadiaceae) còn có tên gọi là quả sài, là những loài cây ăn quả vùng nhiệt đới.

Mới!!: Canh chua và Chi Xoài · Xem thêm »

Dọc

Dọc (tên khoa học: Garcinia multiflora) là loài thực vật họ Bứa (Clusiaceae).

Mới!!: Canh chua và Dọc · Xem thêm »

Dọc mùng

Dọc mùng còn gọi là rọc mùng, ráy dọc mùng (danh pháp hai phần: Colocasia gigantea), là một loại thực vật thuộc họ Ráy bản địa bao gồm vùng nhiệt đới châu Á và lan rộng đến miền đông bắc Úc.

Mới!!: Canh chua và Dọc mùng · Xem thêm »

Dứa

Dứa, thơm hay khóm (có nơi gọi là khớm) hay gai (miền Trung) hoặc trái huyền nương, tên khoa học Ananas comosus, là một loại quả nhiệt đới.

Mới!!: Canh chua và Dứa · Xem thêm »

Gia vị

Một số loại gia vị Gia vị, theo định nghĩa của các nhà khoa học và sinh học, là những loại thực phẩm, rau thơm (thường có tinh dầu) hoặc các hợp chất hóa học cho thêm vào món ăn, có thể tạo những kích thích tích cực nhất định lên cơ quan vị giác, khứu giác và thị giác đối với người ẩm thực.

Mới!!: Canh chua và Gia vị · Xem thêm »

Giấm

Giấm là một chất lỏng có vị chua, được hình thành từ sự lên men của rượu etylic (công thức hóa học là C2H5OH).

Mới!!: Canh chua và Giấm · Xem thêm »

Họ Cá ngát

Họ Cá ngát là một họ cá da trơn có danh pháp khoa học Plotosidae với đuôi kéo dài giống như đuôi lươn.

Mới!!: Canh chua và Họ Cá ngát · Xem thêm »

Họ Cá quả

Họ Cá quả (tên khác: Cá chuối, Cá lóc, Cá sộp, Cá xộp, Cá tràu,cá trõn, Cá đô, tùy theo từng vùng) là các loài cá thuộc họ Channidae.

Mới!!: Canh chua và Họ Cá quả · Xem thêm »

Họ Hến

Họ Hến (Danh pháp khoa học: Corbiculidae) là một họ gồm các loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ thuộc bộ Veneroida, có vỏ cứng hình tròn, sống ở vùng nước lợ (cửa sông) và nước ngọt.

Mới!!: Canh chua và Họ Hến · Xem thêm »

Họ Tôm gai

Họ Tôm gai hay họ Tôm càng (danh pháp khoa học: Palaemonidae) là một họ tôm nước ngọt trong liên họ Palaemonoidea thuộc phân thứ bộ Caridea.

Mới!!: Canh chua và Họ Tôm gai · Xem thêm »

Khoai sọ

Khoai sọ là tên gọi của một số giống khoai thuộc loài Colocasia esculenta (L.) Schott, một loài cây thuộc họ Ráy (Araceae).

Mới!!: Canh chua và Khoai sọ · Xem thêm »

Lá giang

Lá giang hay còn gọi dây dang, giang chua, Chu-mon (dân tộc Mường) lá vón vén, lá sủm lum (dân tộc Thái) (danh pháp hai phần: Aganonerion polymorphum), là một loài cây thuộc họ La bố ma (Apocynaceae).

Mới!!: Canh chua và Lá giang · Xem thêm »

Mẻ

Cơm mẻ Mẻ hay cơm mẻ là một gia vị truyền thống trong ẩm thực Việt Nam có vị chua dịu và thơm đặc trưng, thường được làm từ cơm nguội hoặc bún và có xuất xứ từ miền Bắc Việt Nam.

Mới!!: Canh chua và Mẻ · Xem thêm »

Măng

Măng là các cây non mọc lên khỏi mặt đất của các loài tre, bao gồm Bambusa vulgaris và Phyllostachys edulis.

Mới!!: Canh chua và Măng · Xem thêm »

Me

Me (tiếng Ả Rập تمر هندي tamr hindī - nghĩa là chà là Ấn Độ), danh pháp hai phần: Tamarindus indica, là một loại cây nhiệt đới, có nguồn gốc ở miền đông châu Phi, nhưng hiện nay được trồng nhiều hơn ở khu vực nhiệt đới của châu Á cũng như châu Mỹ Latinh.

Mới!!: Canh chua và Me · Xem thêm »

Miền Bắc (Việt Nam)

Miền Bắc Việt Nam Miền Bắc Việt Nam là một khái niệm để chỉ vùng địa lý ở phía bắc nước Việt Nam.

Mới!!: Canh chua và Miền Bắc (Việt Nam) · Xem thêm »

Miền Nam (Việt Nam)

Miền Nam Việt Nam là một khái niệm để chỉ vùng địa lý ở phía nam nước Việt Nam.

Mới!!: Canh chua và Miền Nam (Việt Nam) · Xem thêm »

Miền Trung (Việt Nam)

Cầu Trường Tiền về đêm Miền Trung Việt Nam còn gọi là Trung Bộ, nằm ở phần giữa lãnh thổ và là một trong ba vùng chính (gồm Bắc Bộ, Trung Bộ và Nam Bộ) của Việt Nam.

Mới!!: Canh chua và Miền Trung (Việt Nam) · Xem thêm »

Nhót

Nhót (danh pháp hai phần: Elaeagnus latifolia) là loài thực vật có hoa thuộc họ Nhót, được L. mô tả lần đầu năm 1753.

Mới!!: Canh chua và Nhót · Xem thêm »

Nhút

Nhút có thể là.

Mới!!: Canh chua và Nhút · Xem thêm »

Nước chanh

Một ly nước chanh Nước chanh là một loại nước giải khát được chế biến từ nước cốt chanh (nước ép hay vắt từ quả chanh), pha loãng với nước và có thể được gia thêm đường, nước đá, lá bạc hà v.v.

Mới!!: Canh chua và Nước chanh · Xem thêm »

Phân thứ bộ Cua

Phân thứ bộ Cua hay cua thực sự (danh pháp khoa học: Brachyura) là nhóm chứa các loài động vật giáp xác, thân rộng hơn bề dài, mai mềm, mười chân có khớp, hai chân trước tiến hóa trở thành hai càng, vỏ xương bọc ngoài thịt, phần bụng nằm bẹp dưới hoàn toàn được che bởi phần ngực.

Mới!!: Canh chua và Phân thứ bộ Cua · Xem thêm »

Quéo

Quéo hay xoài quéo (danh pháp hai phần: Mangifera reba Pierre 1897, đồng nghĩa: Mangifera gedebe Miq., Mangifera camptosperma Pierre (1897), Mangifera inocarpoides Merr. & Perry (1941)) là một loài thực vật thuộc họ Đào lộn hột (Anacardiaceae).

Mới!!: Canh chua và Quéo · Xem thêm »

Sò (Danh pháp khoa học Arcidae) là tên gọi chỉ chung cho họ của những loài động vật thân mềm có hai mảnh vỏ có kích thước loại nhỏ và vừa.

Mới!!: Canh chua và Sò · Xem thêm »

Sấu

Sấu trong tiếng Việt có thể chỉ.

Mới!!: Canh chua và Sấu · Xem thêm »

Sấu (thực vật)

Sấu hay còn gọi long cóc, sấu trắng (danh pháp hai phần: Dracontomelon duperreanum) là một loài cây sống lâu năm, lá thường xanh/bán rụng lá thuộc họ Đào lộn hột (Anacardiaceae).

Mới!!: Canh chua và Sấu (thực vật) · Xem thêm »

Tai chua

Tai chua hay còn gọi bứa cọng (danh pháp hai phần: Garcinia cowa) là một loài cây mộc thuộc Họ Bứa, cận chủng với măng cụt.

Mới!!: Canh chua và Tai chua · Xem thêm »

Tôm

Tôm trong tiếng Việt là phần lớn các loài động vật giáp xác trong bộ giáp xác mười chân, ngoại trừ phân thứ bộ Cua bao gồm các loài cua, cáy và có thể là một phần của cận bộ Anomura bao gồm các loài tôm ở nhờ (ốc mượn hồn).

Mới!!: Canh chua và Tôm · Xem thêm »

Từ điển tiếng Việt (Viện Ngôn ngữ học)

Từ điển tiếng Việt - còn được gọi là Từ điển Hoàng Phê - là một công trình khoa học do tập thể các nhà khoa học thuộc Viện Ngôn ngữ học - cơ quan nghiên cứu ngôn ngữ học hàng đầu của Việt Nam biên soạn dưới sự chủ biên của Hoàng Phê.

Mới!!: Canh chua và Từ điển tiếng Việt (Viện Ngôn ngữ học) · Xem thêm »

Thanh trà

Thanh trà hay xoài mút tức Bouea macrophylla là một loài thực vật có hoa trong họ Đào lộn hột.

Mới!!: Canh chua và Thanh trà · Xem thêm »

Thủy sản

Một đầm nuôi trồng thủy sản Thủy sản là một thuật ngữ chỉ chung về những nguồn lợi, sản vật đem lại cho con người từ môi trường nước và được con người khai thác, nuôi trồng thu hoạch sử dụng làm thực phẩm, nguyên liệu hoặc bày bán trên thị trường.

Mới!!: Canh chua và Thủy sản · Xem thêm »

Thịt

Thịt gà tươi được bày bán ngoài chợ Thịt thực phẩm là mô cơ của một số loài động vật như bò, lợn, gà,...

Mới!!: Canh chua và Thịt · Xem thêm »

Tom yum

Tom yum hay tom yam (ຕົ້ມຍຳ; ต้มยำ, phát âm theo tiếng Việt là "tốm yăm") là tên của loại canh chua cay ăn nóng đặc trưng trong ẩm thực Thái Lan, Lào.

Mới!!: Canh chua và Tom yum · Xem thêm »

Trai

Trai trong tiếng Việt có thể chỉ.

Mới!!: Canh chua và Trai · Xem thêm »

Trùng trục có khía

Trùng trục có khía hay còn gọi là trùng trục (Danh pháp khoa học: Lanceolaria fruhstorferi) là một động vật thân mềm hai mãnh vỏ trong họ Unionidae.

Mới!!: Canh chua và Trùng trục có khía · Xem thêm »

Chuyển hướng tại đây:

Riêu.

Lối raIncoming
Chào! Chúng tôi đang ở trên Facebook bây giờ! »