truy cập nhanh hơn trình duyệt!
31 quan hệ: Aflatoxin, Bào tử, Botulinum, Cá, Chăn nuôi, Clo, Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, Escherichia coli, Gia súc, HACCP, ISO 22000, Natri, Ngoại độc tố, Người, Nước, Ruột, Salmonella, Salmonella enterica subsp. enterica, Sữa, Shigella, Thực phẩm, Thịt, Tiêu chảy, Trứng, Trồng trọt, Uốn ván, Vi khuẩn, Vi khuẩn Gram âm, Vi khuẩn Gram dương, Vibrio cholerae.
Aflatoxin
Cấu tạo hóa học của (–)-aflatoxin B1 Cấu trúc 3D của aflatoxin B1 Aflatoxin là độc tố vi nấm sản sinh tự nhiên bởi một số loài Aspergillus, là một loại nấm mốc, đáng chú ý nhất là Aspergillus flavus vàAspergillus parasiticus.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Aflatoxin · Xem thêm »
Bào tử
Những bào tử được tạo ra trong vòng đời của chúng. Populus x canadensis) lai màu đen đã bị tỉa bỏ. Giai đoạn cuối cùng của vòng đời rêu được cho thấy ở đây, nơi mà các thể bào tử có thể được thấy rõ trước khi phát tán bào tử của chúng. Trong sinh học, bào tử là những đơn vị của sinh sản vô tính mà có thể được thay đổi cho sự phân tán hoặc tồn tại, thường là trong những khoảng thời gian kéo dài, trong những điều kiện không thuận lợi.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Bào tử · Xem thêm »
Botulinum
Botulinum là một protein và là một độc tố thần kinh do vi khuẩn Clostridium botulinum tạo ra.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Botulinum · Xem thêm »
Cá
Cá trích Đại Tây Dương (''Clupea harengus''): một trong những loài cá có số lượng đông đảo trên thế giới. Cá là những động vật có dây sống, phần lớn là ngoại nhiệt (máu lạnh), có mang (một số có phổi) và sống dưới nước.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Cá · Xem thêm »
Chăn nuôi
Chăn nuôi cừu và bò ở Nam Phi. Chăn nuôi là một ngành quan trọng của nông nghiệp hiện đại, nuôi lớn vật nuôi để sản xuất những sản phẩm như: thực phẩm, lông, và sức lao động.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Chăn nuôi · Xem thêm »
Clo
Clo (bắt nguồn từ từ tiếng Pháp chlore /klɔʁ/) là nguyên tố hóa học trong bảng tuần hoàn nguyên tố có ký hiệu Cl và số nguyên tử bằng 17.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Clo · Xem thêm »
Clostridium botulinum
Clostridium botulinum là một vi khuẩn gram dương, hình que sinh độc tố thần kinh botulinum neurotoxin typ A-G, là nguyên nhân gây liệt cơ khi bị ngộ độc thịt.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Clostridium botulinum · Xem thêm »
Clostridium perfringens
Clostridium perfringens (tên cũ là C. welchii hoặc Bacillus welchii) là vi khuẩn Gram dương, hình que, kị khí, là vi khuẩn sinh nội bào tử gây bệnh của chi Clostridium.C. perfringens thường có trong tự nhiên và có thể được tìm thấy như một thành phần thường thấy trong sự phân rã của thực vật, cặn biển, đường ruột của con người và các động vật có xương sống, côn trùng và đất.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Clostridium perfringens · Xem thêm »
Escherichia coli
Escherichia coli (ghi tắt theo danh pháp là E. coli) là một vi khuẩn trực khuẩn ruột Gram âm, kỵ khí không bắt buộc, hình que thuộc chi Escherichia thường có mặt trong ruột của động vật máu nóng.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Escherichia coli · Xem thêm »
Gia súc
300px Gia súc là tên dùng để chỉ một hoặc nhiều loài động vật có vú được thuần hóa và nuôi vì mục đích để sản xuất hàng hóa như lấy thực phẩm, chất xơ hoặc lao động.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Gia súc · Xem thêm »
HACCP
HACCP (viết tắt của Hazard Analysis and Critical Control Points, được dịch ra tiếng Việt là Phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn), là những nguyên tắc được sử dụng trong việc thiết lập hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và HACCP · Xem thêm »
ISO 22000
ISO 22000 là tiêu chuẩn do Tổ chức tiêu chuẩn hóa quốc tế (ISO) xây dựng tập trung vào an toàn thực phẩm.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và ISO 22000 · Xem thêm »
Natri
Natri (bắt nguồn từ từ tiếng Latinh mới: natrium) là tên một nguyên tố hóa học hóa trị một trong bảng tuần hoàn nguyên tố có ký hiệu Na và số nguyên tử bằng 11, nguyên tử khối bằng 23.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Natri · Xem thêm »
Ngoại độc tố
Ngoại độc tố hay exotoxin là chất độc được tiết ra bởi vi khuẩn.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Ngoại độc tố · Xem thêm »
Người
Loài người (theo phân loại học là Homo sapiens, tiếng La-tinh nghĩa là "người thông thái" hay "người thông minh", nên cũng được dịch sang tiếng Việt là trí nhân hay người tinh khôn) là loài duy nhất còn sống của tông Hominini, thuộc lớp động vật có vú.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Người · Xem thêm »
Nước
Mô hình phân tử nước Nước là một hợp chất hóa học của oxy và hidro, có công thức hóa học là H2O. Với các tính chất lý hóa đặc biệt (ví dụ như tính lưỡng cực, liên kết hiđrô và tính bất thường của khối lượng riêng), nước là một chất rất quan trọng trong nhiều ngành khoa học và trong đời sống. 70% diện tích bề mặt của Trái Đất được nước che phủ nhưng chỉ 0,3% tổng lượng nước trên Trái Đất nằm trong các nguồn có thể khai thác dùng làm nước uống. Bên cạnh nước "thông thường" còn có nước nặng và nước siêu nặng. Ở các loại nước này, các nguyên tử hiđrô bình thường được thay thế bởi các đồng vị đơteri và triti. Nước nặng có tính chất vật lý (điểm nóng chảy cao hơn, nhiệt độ sôi cao hơn, khối lượng riêng cao hơn) và hóa học khác với nước thường.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Nước · Xem thêm »
Ruột
Ruột là cơ quan tiêu hóa đưa thức ăn từ dạ dày đến hậu môn.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Ruột · Xem thêm »
Salmonella
Salmonella thuộc họ Enterobacteriaceae (vi khuẩn đường ruột) là một giống vi khuẩn hình que, trực khuẩn gram âm, kị khí tùy nghi không tạo bào tử, di động bằng tiên mao, sinh sống trong đường ruột, có đường kính khoảng 0,7 µm đến 1,5 µm, dài từ 2 µm đến 5 µm và có vành lông rung hình roi.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Salmonella · Xem thêm »
Salmonella enterica subsp. enterica
Salmonella enterica subsp.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Salmonella enterica subsp. enterica · Xem thêm »
Sữa
bò Sữa là một chất lỏng màu trắng đục được tạo ra bởi con cái của động vật có vú (bao gồm cả động vật đơn huyệt).
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Sữa · Xem thêm »
Shigella
Shigella là một loại trực khuẩn Gram âm tính có hình que, không có lông vì vậy không có khả năng di động, không có vỏ không sinh nha bào, loại vi khuẩn này liên quan chặt chẽ với Salmonella.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Shigella · Xem thêm »
Thực phẩm
Thực phẩm từ thực vật. Thực phẩm hay còn được gọi là thức ăn là bất kỳ vật phẩm nào, bao gồm chủ yếu các chất: chất bột (cacbohydrat), chất béo (lipit), chất đạm (protein), hoặc nước, mà con người hay động vật có thể ăn hay uống được, với mục đích cơ bản là thu nạp các chất dinh dưỡng nhằm nuôi dưỡng cơ thể hay vì sở thích.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Thực phẩm · Xem thêm »
Thịt
Thịt gà tươi được bày bán ngoài chợ Thịt thực phẩm là mô cơ của một số loài động vật như bò, lợn, gà,...
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Thịt · Xem thêm »
Tiêu chảy
Tiêu chảy, (bắt nguồn từ phương ngữ tiếng Việt miền Nam), còn gọi là ỉa chảy, tiếng Anh: Diarrhea là tình trạng đi ngoài phân lỏng ba lần hoặc nhiều hơn mỗi ngày.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Tiêu chảy · Xem thêm »
Trứng
*Trứng (sinh học).
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Trứng · Xem thêm »
Trồng trọt
Một nhân viên đang trồng cây Trồng trọt là hoạt động của con người nhằm tác động vào đất đai và giống cây trồng để tạo ra sản phầm trồng trọt khác nhau.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Trồng trọt · Xem thêm »
Uốn ván
Tranh vẽ nạn nhân uốn ván (do hoạ sĩ Charles Bell vẽ năm 1809) Phong đòn gánh hay chứng uốn ván là chứng bệnh làm co giật căng cứng các bắp thịt trong cơ thể thường làm chết người.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Uốn ván · Xem thêm »
Vi khuẩn
Vi khuẩn (tiếng Anh và tiếng La Tinh là bacterium, số nhiều bacteria) đôi khi còn được gọi là vi trùng, là một nhóm (giới hoặc vực) vi sinh vật nhân sơ đơn bào có kích thước rất nhỏ; một số thuộc loại ký sinh trùng.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Vi khuẩn · Xem thêm »
Vi khuẩn Gram âm
espacio periplasmático, 3-membrana externa, 4-fosfolípidos, 5-peptidoglicano, 6-lipoproteína, 7-proteínas, 8-lipopolisacáridos, 9-porinas. Vi khuẩn Gram âm là một nhóm các loại vi khuẩn không giữ được tinh thể tím khi cho phản ứng với hoá chất thử nghiệm theo tiêu chuẩn nhuộm Gram.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Vi khuẩn Gram âm · Xem thêm »
Vi khuẩn Gram dương
Vi khuẩn Gram dương là vi khuẩn cho kết quả dương tính trong thử nghiệm nhuộm Gram, phương pháp truyền thống được sử dụng để nhanh chóng phân loại vi khuẩn thành hai loại rộng theo cấu trúc thành tế bào của chúng.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Vi khuẩn Gram dương · Xem thêm »
Vibrio cholerae
Vibrio cholerae (còn gọi là Kommabacillus) là một loài vi trùng gram âm gây bệnh tả ở người.
Mới!!: Độc tố vi khuẩn gây bệnh truyền qua thực phẩm và Vibrio cholerae · Xem thêm »
