Mục lục
48 quan hệ: Alambre, Định lý bánh mì dăm bông, Ẩm thực Đan Mạch, Ẩm thực Ý, Ẩm thực Bồ Đào Nha, Ẩm thực Bulgaria, Ẩm thực Hà Lan, Ẩm thực Phần Lan, Ẩm thực Việt Nam, Bánh mì thịt nguội, Bánh nướng, Bánh trung thu, Bóng bì, Bữa ăn sáng, Bretagne, Calzone, Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, Công ty Vissan, Chế độ ăn, Cơm chiên, Giò me, Giăm bông Serrano, Hổ Siberi, Hưu chiến Lễ Giáng sinh, Jamón Ibérico, Khai vị, Khúc thịt lợn, Lợn lưng yên ngựa Wessex, Lợn nhà, Listeriosis, Nuôi lợn, Okroshka, Omelette, Phật nhảy tường, Roma, Salad trộn, Sản phẩm động vật, Tapas, Từ mượn, Thức ăn nhẹ, Thịt bẩn, Thịt chế biến sẵn, Thịt hun khói, Thịt muối, Thung lũng Aosta, Umami, Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam (mùa 3), Xốt.
Alambre
Alambre a'lambre là một món ăn Mexico phổ biến bao gồm bò nướng phủ bởi thịt muối cắt nhỏ, ớt chuông, hành tây, pho mát, salsa và bơ.
Định lý bánh mì dăm bông
Trong lý thuyết độ đo, định lý bánh mì dăm bông, còn gọi là định lý Stone–Tukey theo Arthur H. Stone và John Tukey, phát biểu rằng với mọi n "đối tượng" đo được trong không gian n chiều, có thể chia tất cả chúng thành hai nửa có cùng độ đo (hay thể tích) bằng một siêu phẳng chiều.
Xem Giăm bông và Định lý bánh mì dăm bông
Ẩm thực Đan Mạch
m thực Đan Mạch (tiếng Đan Mạch: det Danske køkken), bắt nguồn từ các nông sản của cư dân địa phương, được chế biến bằng các kỹ thuật phát triển vào cuối thế kỷ 19 và các hàng hoá có nhiều hơn sau cuộc cách mạng công nghiệp.
Xem Giăm bông và Ẩm thực Đan Mạch
Ẩm thực Ý
m thực Ý (theo chiều kim đồng hồ): Pizza Margherita, mì spaghetti alla carbonara, cà phê espresso, và kem gelato. Ẩm thực Ý đã phát triển qua nhiều thế kỷ với những biến động chính trị và xã hội, với nguồn gốc lùi lại cho đến thế kỷ thứ IV trước Công nguyên.
Ẩm thực Bồ Đào Nha
m thực Bồ Đào Nha chịu nhiều ảnh hưởng ẩm thực Địa Trung Hải.
Xem Giăm bông và Ẩm thực Bồ Đào Nha
Ẩm thực Bulgaria
Tarator là một món súp lạnh làm sữa chua, nước, dưa chuột băm, thì là, tỏi, và dầu hướng dương hoặc dầu ô liu. cơm. bungari món ăn Đêm Giáng sinh Sarmi Ẩm thực Bungaria, là một đại diện của ẩm thực Đông Nam Âu.
Xem Giăm bông và Ẩm thực Bulgaria
Ẩm thực Hà Lan
Chợ pho mát ở Gouda Ẩm thực Hà Lan (Nederlandse keuken) hình thành từ truyền thống nấu ăn của người Hà Lan.
Xem Giăm bông và Ẩm thực Hà Lan
Ẩm thực Phần Lan
m thực Phần Lan nổi bật với việc kết hợp các thực phẩn truyền thống của quốc gia và ẩm thực haute (ẩm thực thượng hạng) với cách nấu ăn đương đại của lục địa này.
Xem Giăm bông và Ẩm thực Phần Lan
Ẩm thực Việt Nam
m thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam.
Xem Giăm bông và Ẩm thực Việt Nam
Bánh mì thịt nguội
Một ổ bánh mì thị nguội Bánh mì thịt nguội là một loại hình tương đối phổ biến của bánh mì kẹp (sandwich) với các nguyên liệu chính gồm bánh mì, thịt nguội, giăm bông, phô mai, chả lụa, gan xay...
Xem Giăm bông và Bánh mì thịt nguội
Bánh nướng
Miếng bánh nướng nhân thập cẩm trứng muối, Việt Nam Bánh nướng hay bánh nướng trung thuNguyễn Thị Bảy, Quà Hà Nội (tiếp cận từ góc nhìn văn hóa ẩm thực), Viện Văn hóa, Nhà xuất bản Văn hóa Thông tin, trang 323.
Bánh trung thu
Một miếng bánh nướng nhân thập cẩm Một miếng bánh dẻo nhân đậu xanh trứng mặn Bánh trung thu là tên gọi chỉ được dùng ở Việt Nam cho loại bánh nướng có nhân ngọt thường được dùng trong dịp Tết Trung thu.
Xem Giăm bông và Bánh trung thu
Bóng bì
Bóng bì làm từ bì (da) lợn, được sơ chế, chiên hoặc phơi khô giòn, trở thành nguyên liệu cho một số món ăn trong đó có món canh bóng.
Bữa ăn sáng
Một bữa sáng theo kiểu Tây phương với bánh mì, trứng ốp la, thịt xông khói, nước cam và cà phê hòa tan dưa muối ''tsukemono'' và trà xanh. Trong chén màu đen là xúp miso.
Bretagne
Bretagne là một vùng của nước Pháp, bao gồm bốn tỉnh: Côtes-d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine và Morbihan.
Calzone
Calzone phủ với xốt cà chua, pho mát, hạt thông và pesto, ở Theix, Pháp Calzone (hoặc,; Ý) là một loại pizza gập nướng của Ý có nguồn gốc từ Napoli.
Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa
Một cửa tiệm ở Đài Loan với thông báo cam đoan không sử dụng sữa Trung Quốc trong vụ bê bối sữa 2008. Thùng hấp bánh bao và sủi cảo, một hình ảnh quen thuộc dễ bắt gặp tại Trung Quốc lại là đối tượng của nhiều vụ an toàn thực phẩm.
Xem Giăm bông và Các vụ bê bối an toàn thực phẩm tại Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa
Công ty Vissan
Công ty VISSAN là một Doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn, được xây dựng vào ngày 20-11-1970 và đi vào hoạt động sản xuất từ ngày 18-05-1974.
Xem Giăm bông và Công ty Vissan
Chế độ ăn
Một con bò đang ăn cỏ lá, bò có nhu cầu cỏ tươi hàng ngày rất cao Một con hổ cái đang ăn thịt lợn rừng. Chế độ ăn hay chế độ dinh dưỡng hoặc thực đơn, khẩu phần là một khái niệm dinh dưỡng học chỉ về tổng lượng thực phẩm được một sinh vật (thường là con người và động vật) tiêu thụ để đáp ứng nhu cầu sinh tồn và phát triển.
Cơm chiên
Cơm chiên thập cẩm Cơm chiên trứng Cơm chiên lạp xưởng Cơm chiên hay cơm rang là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Á Đông.
Giò me
Giò me Nghệ An được thái lát mỏng chấm với tương ớt, ăn rất ngon Giò me, giò bê hay giăm bông thịt bê là tên gọi của món ăn đặc sản Nghệ An được làm từ thịt bê nguyên tảng và bì bê xay nhuyễn đem cuộn và hấp cách thủy.
Giăm bông Serrano
Giăm bông Serrano (jamón serrano,; nghĩa đen giăm bông từ miền núi) là một loại thịt đùi heo Tây Ban Nha được phơi khô.
Xem Giăm bông và Giăm bông Serrano
Hổ Siberi
Hổ Siberi hoang dã, được mệnh danh là "Chúa tể của rừng Taiga", ngoài tên hổ Siberi thì loài này còn có tên hổ Amur, hổ Triều Tiên, hổ Ussuri hay hổ Mãn Châu, là một phân loài hổ sinh sống chủ yếu ở vùng núi Sikhote-Alin ở phía tây nam tỉnh Primorsky của vùng Viễn Đông Nga.
Hưu chiến Lễ Giáng sinh
Một thập tự giá được dựng gần Ypres, Bỉ năm 1999 để ghi nhớ địa điểm cuộc Hưu chiến đêm Giáng sinh năm 1914 Hưu chiến đêm Giáng sinh (tiếng Anh: Christmas truce; Weihnachtsfrieden; Trêve de Noël) là một loạt những cuộc ngừng bắn không chính thức xảy ra dọc theo Mặt trận phía Tây trong dịp Giáng sinh năm 1914 giữa lúc Chiến tranh thế giới thứ nhất.
Xem Giăm bông và Hưu chiến Lễ Giáng sinh
Jamón Ibérico
Thịt đùi lợn muối và hun khói jamón ibérico (tiếng Tây Ban Nha:; "giăm bông Iberia", còn được gọi là pata negra; "móng đen") là một loại thịt đùi lợn muối và hun khói được sản xuất chủ yếu ở Tây Ban Nha, và ở một số khu vực Bồ Đào Nha, nơi nó được gọi là presunto ibérico (tiếng Bồ Đào Nha).
Xem Giăm bông và Jamón Ibérico
Khai vị
''Crudités variés'', một món ''đồ nguội khai vị'' (''hors d'œuvre'') trong thực đơn kiểu Pháp Các loại đồ nguội khai vị khác nhau trong bữa tiệc của người Romania Món khai vị (tiếng Pháp: Hors d'œuvre) là các món ăn được phục vụ trước hoặc ngoài (tiếng Pháp: hors d) các món chính (œuvre).
Khúc thịt lợn
Khúc thịt heo ở Tây Ban Nha Sơ đồ vị trí những khúc thịt heo Khúc thịt lợn hay khúc thịt heo hay còn gọi là phần cắt từ thịt heo (Cuts of pork) là thuật ngữ chỉ về sơ đồ quy ước những miếng thịt heo còn nguyên tảng được xẻ thịt tại những vị trí khác nhau trên thân con heo trong quá trình giết mổ lợn.
Xem Giăm bông và Khúc thịt lợn
Lợn lưng yên ngựa Wessex
Lợn lưng yên ngựa Wessex (Wessex Saddleback) hay còn gọi là lợn Wessex là một giống lợn nội địa có nguồn gốc ở Tây nước Anh, (Wessex), đặc biệt là trong vùng Wiltshire và khu vực rừng mới của Hampshire.
Xem Giăm bông và Lợn lưng yên ngựa Wessex
Lợn nhà
Lợn nhà là một gia súc được thuần hóa từ loài lợn rừng, được chăn nuôi để cung cấp thịt.
Listeriosis
Listeriosis là một bệnh nhiễm khuẩn do vi khuẩn Listeria monocytogenes gây ra, bệnh có thể dẫn đến tử vong.
Nuôi lợn
Nuôi lợn Nuôi lợn hay nuôi heo là việc thực hành chăn nuôi các giống lợn nhà để lấy thịt lợn và các sản phẩm từ lợn.
Okroshka
Okróshka (tiếng Nga: окрошка) là một món súp lạnh có nguồn gốc từ Nga cũng được tìm thấy ở Ukraina. Tên gọi này có lẽ bắt nguồn từ "kroshit '" (крошить), có nghĩa là vỡ vụn thành từng mảnh nhỏ.
Omelette
Trong ẩm thực, omelette (phiên âm tiếng Việt: ôm lết hoặc ốp lết) là một món ăn được làm từ trứng đánh lên rán bằng bơ hoặc dầu ăn trên chảo rán.
Phật nhảy tường
Phật nhảy tường hay Phật khiêu tường, là một loại xúp vi cá trong ẩm thực Phúc Kiến.
Xem Giăm bông và Phật nhảy tường
Roma
Roma (Roma; Rōma; còn gọi Rôma hay La Mã trong tiếng Việt) là thủ đô của nước Ý. Roma là thành phố và là cộng đồng lớn nhất và đông dân nhất ở Ý với hơn 2,7 triệu cư dân trong phạm vi 1.285,3 km2, nếu tính cả khu vực đô thị xung quanh là 3,8 triệu.
Salad trộn
Xa lát với xà lách, trứng, cà chua Xa lát România với thịt nguội Salad trộn hay xa lát (tiếng Pháp: salade) là một loại món ăn có nguồn gốc từ các nước châu Âu, đây là món hỗn hợp theo phương pháp trộn lẫn bao gồm nhiều nguyên liệu khác nhau và có nhiều loại khác nhau: Chủ yếu là chế biến từ rau sống và các loại xà lách, nhưng cũng có những loại xa lát mì ống; mì, cây họ đậu, trứng hoặc các loại ngũ cốc; cũng như xa lát hỗn hợp kết hợp với thịt, thịt gia cầm, hoặc hải sản và xa lát trái cây.
Sản phẩm động vật
Thịt gà, một sản phẩm động vật phổ biến Sản phẩm động vật hay còn gọi là sản phẩm từ/của động vật là bất kỳ nguyên vật liệu nào có nguồn gốc từ cơ thể của một con vật.
Xem Giăm bông và Sản phẩm động vật
Tapas
Tapas là món khai vị, món ăn chơi trong ẩm thực Tây Ban Nha.
Từ mượn
Từ mượn là từ vay mượn từ tiếng nước ngoài (ngôn ngữ cho) để làm phong phú thêm cho vốn từ vựng của ngôn ngữ nhận.
Thức ăn nhẹ
Một gian hàng bán thức ăn nhẹ các loại Thức ăn nhẹ (Snack) là các loại thức ăn phục vụ cho việc ăn giữa các bữa ăn và thường dưới hình thức thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn cũng như mặt hàng làm từ nguyên liệu tươi được đóng gói ăn liền.
Thịt bẩn
Xác một con gia súc Thịt bẩn hay còn gọi là thịt thối, thịt ôi, thịt hư hỏng, thịt ôi thiu, thịt bốc mùi là các loại thịt đã bị biến chất, hư hỏng, ôi thiu, không còn nguyên giá trị thực phẩm do không được thực hiện đảm bảo các quy trình chế biến, giữ sạch, xử lý, bảo quản đúng vệ sinh, khoa học hoặc bị phơi nhiễm các loại nấm mốc, vi khuẩn, tẩm ướp các hóa chất, phụ gia bảo quản hoặc để lâu ngày và có biểu hiện thối rữa, bốc mùi, phân hủy.
Thịt chế biến sẵn
Thịt nguội một dạng thịt chế biến thông dụng Thịt chế biến sẵn hay thịt chế biến (processed meat) được dùng để chỉ các loại thịt được chế biến (modified) để cải thiện mùi vị hoặc thời hạn bảo quản với các phương pháp như: muối (salting), lên men (fermentation) hoặc xông khói (smoking).
Xem Giăm bông và Thịt chế biến sẵn
Thịt hun khói
Thịt hun khói trong một dĩa thức ăn với hai lát bánh mì Thịt hun khói hay thịt xông khói hay thịt muối xông khói là một món thịt được chê biến sẵn với nguyên liệu từ thịt động vật và được chế biến bằng phương pháp xông khói hay hun khói.
Xem Giăm bông và Thịt hun khói
Thịt muối
Một dĩa thịt muối Thịt muối là một loại thực phẩm hay món ăn được chế biết từ thịt lợn và thông qua phương pháp ngâm hay ướp muối (sau đó có thể được hun khói hoặc xông khói).
Thung lũng Aosta
Thung lũng Aosta (Valle d'Aosta (văn phạm) hay Val d'Aosta (đại chúng); Vallée d'Aoste / (văn phạm) hay Val d'Aoste (thông thường); Val d'Outa) là một vùng bán tự trị ở miền tây bắc Ý. Nó giáp với Auvergne-Rhône-Alpes, Pháp về phía tây, Valais, Thụy Sĩ về phía bắc và vùng Piedmont về phía nam và đông.
Xem Giăm bông và Thung lũng Aosta
Umami
Cà chua chín giàu chất tạo vị umami Umami (tiếng Nhật: 旨味,旨み,うまみ), thường được gọi là vị ngọt thịt, là một trong năm vị cơ bản cùng với vị ngọt, chua, đắng và mặn.
Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam (mùa 3)
Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam 2015 là mùa thứ ba của chương trình truyền hình thực tế Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam.
Xem Giăm bông và Vua đầu bếp: MasterChef Vietnam (mùa 3)
Xốt
bánh gối ăn kèm với bốn loại xốt một đầu bếp đang làm xốt Trong ẩm thực, xốt là loại thức ăn lỏng, dạng kem hoặc bán đặc được phục vụ trực tiếp hoặc dùng chế biến các món ăn khác.
Xem Giăm bông và Xốt
Còn được gọi là Dăm bông, Jambon, Thịt nguội.