Logo
Unionpedia
Giao tiếp
Tải nội dung trên Google Play
Mới! Tải Unionpedia trên thiết bị Android™ của bạn!
Miễn phí
truy cập nhanh hơn trình duyệt!
 

Katsuobushi và Mononatri glutamat

Phím tắt: Sự khác biệt, Điểm tương đồng, Jaccard Similarity Hệ số, Tài liệu tham khảo.

Sự khác biệt giữa Katsuobushi và Mononatri glutamat

Katsuobushi vs. Mononatri glutamat

Katsuobushi từ trong một túi sản phẩm Cá bào của Nhật được làm từ cá ngừ (tên khoa học: Katsuwonus pelamis, tên tiếng Nhật là katsuo, tiếng Anh là bonito) xông khói, muối khô. Mononatri glutamat (monosodium glutamate, viết tắt MSG), thường được gọi bột ngọt hoặc mì chính, là muối natri của axit glutamic, một trong những axit amin không thiết yếu phong phú nhất trong tự nhiên.

Những điểm tương đồng giữa Katsuobushi và Mononatri glutamat

Katsuobushi và Mononatri glutamat có 1 điểm chung (trong Unionpedia): Umami.

Umami

Cà chua chín giàu chất tạo vị umami Umami (tiếng Nhật: 旨味,旨み,うまみ), thường được gọi là vị ngọt thịt, là một trong năm vị cơ bản cùng với vị ngọt, chua, đắng và mặn.

Katsuobushi và Umami · Mononatri glutamat và Umami · Xem thêm »

Danh sách trên trả lời các câu hỏi sau

So sánh giữa Katsuobushi và Mononatri glutamat

Katsuobushi có 14 mối quan hệ, trong khi Mononatri glutamat có 21. Khi họ có chung 1, chỉ số Jaccard là 2.86% = 1 / (14 + 21).

Tài liệu tham khảo

Bài viết này cho thấy mối quan hệ giữa Katsuobushi và Mononatri glutamat. Để truy cập mỗi bài viết mà từ đó các thông tin được trích xuất, vui lòng truy cập:

Chào! Chúng tôi đang ở trên Facebook bây giờ! »