Logo
Unionpedia
Giao tiếp
Tải nội dung trên Google Play
Mới! Tải Unionpedia trên thiết bị Android™ của bạn!
Miễn phí
truy cập nhanh hơn trình duyệt!
 

Cacbohydrat và Đường (thực phẩm)

Phím tắt: Sự khác biệt, Điểm tương đồng, Jaccard Similarity Hệ số, Tài liệu tham khảo.

Sự khác biệt giữa Cacbohydrat và Đường (thực phẩm)

Cacbohydrat vs. Đường (thực phẩm)

D-glucose liên kết với nhau bởi một liên kết glycosit β-1-4. Carbohydrat (tiếng Anh: carbohydrate) hay gluxit (tiếng Pháp: glucide) là một chất hữu cơ có chứa 3 nguyên tử là cácbon (C), oxi (O) và Hiđrô (H) với tỷ lệ H:O. nh 3D phân tử đường mía Hình phóng đại các hạt đường, cho thấy cấu trúc tinh thể của nó. Đường là tên gọi chung của những hợp chất hóa học ở dạng tinh thể thuộc nhóm phân tử cacbohydrat.

Những điểm tương đồng giữa Cacbohydrat và Đường (thực phẩm)

Cacbohydrat và Đường (thực phẩm) có 9 điểm chung (trong Unionpedia): Disaccharide, Fructose, Galactose, Glucose, Kẹo mạch nha, Lactose, Monosaccharide, Saccarose, Trehalose.

Disaccharide

Sucroza, một disaccharide thông dụng Disaccharide, tên Việt hóa Disaccarit, là một loại đường (thực phẩm) có cấu tạo từ hai monosaccharide.

Cacbohydrat và Disaccharide · Disaccharide và Đường (thực phẩm) · Xem thêm »

Fructose

Fructose, còn gọi là đường fructô, đường hoa quả hay đường trái cây, là một monosaccharide ketonic đơn giản tìm thấy trong nhiều loài thực vật, nơi nó thường được liên kết với glucose để tạo thành các disaccharide sucrose.

Cacbohydrat và Fructose · Fructose và Đường (thực phẩm) · Xem thêm »

Galactose

Galactose (galacto- + -ose, "đường sữa"), đôi khi được viết tắt là Gal, là một đường monosaccharide ít ngọt hơn glucose và fructose.

Cacbohydrat và Galactose · Galactose và Đường (thực phẩm) · Xem thêm »

Glucose

Glucose là một loại đường đơn giản (monosaccarit), và cũng là một gluxit(cacbohydrat) tiêu biểu.

Cacbohydrat và Glucose · Glucose và Đường (thực phẩm) · Xem thêm »

Kẹo mạch nha

Một bát đường mạch nha Kẹo mạch nha, đường mạch nha hay gọi gọn là mạch nha là tên gọi dùng để chỉ loại mật dẻo được sản xuất từ ngũ cốc hay mạch nha (lúa mạch, đại mạch, hột lúa mạch mì đã có mầm, lúa, nếp...), đây là một chất đường dẻo được làm bằng gạo nếp và các loại tinh bột, có dùng men (các enzym Termamyl, Fungamyl) trong mầm thóc để đường hoá.

Cacbohydrat và Kẹo mạch nha · Kẹo mạch nha và Đường (thực phẩm) · Xem thêm »

Lactose

Lactose (cũng được biết đến như đường sữa) là một đường được chủ yếu tìm thấy trong sữa, chiếm khoảng 2-8% về khối lượng.

Cacbohydrat và Lactose · Lactose và Đường (thực phẩm) · Xem thêm »

Monosaccharide

Monosaccharide (tên Việt hóa Monosaccarit, từ mono:đơn, sacchar: đường ở tiếng Hy Lạp) hay đường đơn là đơn vị cơ bản nhất của các carbohydrate quan trọng trong sinh học.

Cacbohydrat và Monosaccharide · Monosaccharide và Đường (thực phẩm) · Xem thêm »

Saccarose

Độ hòa tan của sucroza tinh khiết Nhiệt độ (C)g Sucroza/g nước 502,59 552,73 602,89 653,06 703,25 753,46 803,69 853,94 904,20 Sucroza hay saccarôzơ, saccharose là một disacarit (glucose + fructose) với công thức phân tử C12H22O11.

Cacbohydrat và Saccarose · Saccarose và Đường (thực phẩm) · Xem thêm »

Trehalose

Trehalose, còn gọi là mycose hoặc tremalose, là một disaccharide liên kết alpha tự nhiên được hình thành bởi một liên kết α, α-1,1-glucoside giữa hai đơn vị α-glucose.

Cacbohydrat và Trehalose · Trehalose và Đường (thực phẩm) · Xem thêm »

Danh sách trên trả lời các câu hỏi sau

So sánh giữa Cacbohydrat và Đường (thực phẩm)

Cacbohydrat có 61 mối quan hệ, trong khi Đường (thực phẩm) có 37. Khi họ có chung 9, chỉ số Jaccard là 9.18% = 9 / (61 + 37).

Tài liệu tham khảo

Bài viết này cho thấy mối quan hệ giữa Cacbohydrat và Đường (thực phẩm). Để truy cập mỗi bài viết mà từ đó các thông tin được trích xuất, vui lòng truy cập:

Chào! Chúng tôi đang ở trên Facebook bây giờ! »