Logo
Unionpedia
Giao tiếp
Tải nội dung trên Google Play
Mới! Tải Unionpedia trên thiết bị Android™ của bạn!
Tải về
truy cập nhanh hơn trình duyệt!
 

Cá thịt trắng

Mục lục Cá thịt trắng

Cá thịt trắng (Cá tuyết Đại Tây Dương) fillet cá thịt trắng (cá bơn – phía trên) tương phản với fillet cá béo (cá hồi – ở dưới) Cá thịt trắng là một thuật ngữ chuyên ngành về thủy sản đề cập đến một số loài cá sống ở tầng đáy có vây, đặc biệt là cá tuyết (Gadus morhua), Merluccius bilinearis, và cá tuyết chấm đen (Melanogrammus aeglefinus), Urophycis, cá minh thái (Pollachius), hoặc những loài khác.

22 quan hệ: Đức, Bộ Cá thân bẹt, Cacbohydrat, Cá béo, Cá hồi, Cá minh thái, Cá minh thái Alaska, Cá tuyết, Chất béo, Chất xơ, Cholesterol, Dầu cá, Gan (thực phẩm), Khoai tây chiên, Melanogrammus aeglefinus, Năng lượng, Protein, Surimi, Thanh Niên (báo), Thủy sản, Thịt trắng, Thuật ngữ.

Đức

Đức (Deutschland), tên chính thức là Cộng hòa Liên bang Đức (Bundesrepublik Deutschland), là một nước cộng hòa nghị viện liên bang nằm tại Trung-Tây Âu.

Mới!!: Cá thịt trắng và Đức · Xem thêm »

Bộ Cá thân bẹt

Bộ Cá thân bẹt (danh pháp khoa học: Pleuronectiformes) là một bộ cá trong số các loài cá vây tia, còn được gọi là Heterosomata, đôi khi được phân loại như là phân bộ của Perciformes.

Mới!!: Cá thịt trắng và Bộ Cá thân bẹt · Xem thêm »

Cacbohydrat

D-glucose liên kết với nhau bởi một liên kết glycosit β-1-4. Carbohydrat (tiếng Anh: carbohydrate) hay gluxit (tiếng Pháp: glucide) là một chất hữu cơ có chứa 3 nguyên tử là cácbon (C), oxi (O) và Hiđrô (H) với tỷ lệ H:O.

Mới!!: Cá thịt trắng và Cacbohydrat · Xem thêm »

Cá béo

Cá đại dương, chẳng hạn như cá ngừ vây xanh biển bắc, là cá béo. Cá béo hay cá dầu là cá có chứa dầu cá trong các mô của chúng và trong khoang bụng ở xung quanh ruột.

Mới!!: Cá thịt trắng và Cá béo · Xem thêm »

Cá hồi

Cá hồi là tên chung cho nhiều loài cá thuộc họ Salmonidae.

Mới!!: Cá thịt trắng và Cá hồi · Xem thêm »

Cá minh thái

Cá minh thái hay còn gọi là cá pôlăc (Danh pháp khoa học: Pollachius) là tên gọi thông dụng chỉ về các loài cá biển thuộc chi này.

Mới!!: Cá thịt trắng và Cá minh thái · Xem thêm »

Cá minh thái Alaska

Cá minh thái Alaska (Danh pháp khoa học: Gadus chalcogrammus, danh pháp cũ Theragra chalcogramma) là một loài cá biển trong họ cá tuyết Gadidae phân bố ở vùng biển Bắc Thái Bình Dương, nơi số lượng lớn nhất của chúng được ghi nhận là ở eo biển Bering, đây là một loài cá có giá trị kinh tế rất lớn, chúng là một trong những loài cá thịt trắng được tiêu thụ nhiều ở các nước phát triển.

Mới!!: Cá thịt trắng và Cá minh thái Alaska · Xem thêm »

Cá tuyết

Một con cá tuyết Cá tuyết là tên gọi chi chung cho các loài cá trong chi Gadus, thuộc họ Gadidae (họ Cá tuyết).

Mới!!: Cá thịt trắng và Cá tuyết · Xem thêm »

Chất béo

Chất béo bao gồm một nhóm các hợp chất hòa tan trong các dung môi hữu cơ và thường không hòa tan trong nước và nhẹ hơn nước.

Mới!!: Cá thịt trắng và Chất béo · Xem thêm »

Chất xơ

Chất xơ hay chất xơ thực phẩm hay thức ăn thô (roughage, ruffage), fiber trong tiếng bắc Mỹ hoặc fibre trong tiếng Anh, là phần khó tiêu hóa của thức ăn có nguồn gốc từ cây trồng ăn được, rau và nấm ăn được.

Mới!!: Cá thịt trắng và Chất xơ · Xem thêm »

Cholesterol

Cholesterol là một chất béo steroid, mềm, màu vàng nhạt, có ở màng tế bào của tất cả các mô trong cơ thể, và được vận chuyển trong huyết tương của mọi động vật.

Mới!!: Cá thịt trắng và Cholesterol · Xem thêm »

Dầu cá

Những viên dầu cá Dầu cá là loại dầu có nguồn gốc từ các mô của những con cá chứa dầu như cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ....

Mới!!: Cá thịt trắng và Dầu cá · Xem thêm »

Gan (thực phẩm)

Một bộ gan gia súc Một bộ gan gà Một miếng gan xào Gan của các loài động vật có vú (gia súc, vật nuôi), các loại gia cầm (gà, vịt, ngỗng), các loại cá và một số động vật khác thường được sử dụng như một loại thức ăn phổ biến của con người (nội tạng).

Mới!!: Cá thịt trắng và Gan (thực phẩm) · Xem thêm »

Khoai tây chiên

Khoai tây chiên Khoai tây chiên Khoai tây chiên là một món ăn làm từ khoai tây có nguồn gốc xuất xứ từ châu Âu.

Mới!!: Cá thịt trắng và Khoai tây chiên · Xem thêm »

Melanogrammus aeglefinus

Melanogrammus aeglefinus là một loài cá nước mặn được tìm thấy ở Bắc Đại Tây Dương và các vùng biển liên quan.

Mới!!: Cá thịt trắng và Melanogrammus aeglefinus · Xem thêm »

Năng lượng

Phương trình liên hệ Năng lượng với khối lượng. Năng lượng theo lý thuyết tương đối của Albert Einstein là một thước đo khác của lượng vật chất được xác định theo công thức liên quan đến khối lượng toàn phần E.

Mới!!: Cá thịt trắng và Năng lượng · Xem thêm »

Protein

nhóm hem (màu xám) liên kết với một phân tử ôxy (đỏ). Protein (phát âm tiếng Anh:, phát âm tiếng Việt: prô-tê-in, còn gọi là chất đạm) là những phân tử sinh học, hay đại phân tử, chứa một hoặc nhiều mạch dài của các nhóm axit amin.

Mới!!: Cá thịt trắng và Protein · Xem thêm »

Surimi

Surimi thành phẩm Surimi (擂り身, nghĩa là "thịt xay" trong tiếng Nhật) là một loại thực phẩm truyền thống có nguồn gốc từ cá của các nước châu Á như Nhật Bản, Trung Quốc.

Mới!!: Cá thịt trắng và Surimi · Xem thêm »

Thanh Niên (báo)

Báo Thanh Niên là một tờ báo Việt Nam phát hành hàng ngày có trụ sở tại Thành phố Hồ Chí Minh.

Mới!!: Cá thịt trắng và Thanh Niên (báo) · Xem thêm »

Thủy sản

Một đầm nuôi trồng thủy sản Thủy sản là một thuật ngữ chỉ chung về những nguồn lợi, sản vật đem lại cho con người từ môi trường nước và được con người khai thác, nuôi trồng thu hoạch sử dụng làm thực phẩm, nguyên liệu hoặc bày bán trên thị trường.

Mới!!: Cá thịt trắng và Thủy sản · Xem thêm »

Thịt trắng

tuơi sống Thịt gà tây quay Thịt trắng hay còn gọi là thịt sáng màu là thuật ngữ trong ẩm thực đề cập đến các loại thịt nhẹ màu hay nhạt màu hơn của các loại gia cầm và tương phản với thịt đỏ (thịt đậm màu).

Mới!!: Cá thịt trắng và Thịt trắng · Xem thêm »

Thuật ngữ

Thuật ngữ là một loại từ chuyên môn, có rất nhiều thuật ngữ như.

Mới!!: Cá thịt trắng và Thuật ngữ · Xem thêm »

Lối raIncoming
Chào! Chúng tôi đang ở trên Facebook bây giờ! »